新宿プリンスホテルで楽しむ秋の味覚満載のビストロブッフェ

秋の味覚を存分に楽しむ新宿プリンスホテルのビストロブッフェ

新宿の中心部に位置し、訪れる人々を惹きつける新宿プリンスホテルでは、2026年10月1日から11月30日まで、特別なイベント「秋穫祭～実りを味わうビストロと彩りスイーツ～」が開催されます。このブッフェは、秋の味覚を存分に楽しむことができる素晴らしい機会です。

秋の旬食材を取り入れたビストロ料理の数々

この期間中、ブッフェダイニング「プリンスマルシェ」で味わえる料理は、秋刀魚や秋鮭、鴨肉、茸、かぼちゃといった旬の食材を駆使したビストロ料理が勢揃い。ランチタイムには、ハーブとガーリックでマリネした安曇野げんき豚のカッティングサービスが提供され、目の前で切り分けられるローストビーフなど、出来たての美味しさを楽しむことができます。

特におすすめなのが、ディナータイムの「合鴨と洋梨のパイ包み焼き」。合鴨の旨味と洋梨の甘味が絶妙に融合した贅沢な一皿です。また、地元の秋鮭を使用した「秋鮭のムニエル」や香り豊かな茸と焦がしバターソースが絡むフリカッセも、秋を感じさせる料理の定番として人気を集めています。

ライブキッチンでの楽しみ

料理の魅力だけでなく、ブッフェダイニングの醍醐味であるライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げるオムレツや鉄板焼き、また国内産の牛肉を使ったローストビーフのカッティングパフォーマンスが見られます。特にこのカッティングサービスは、香り高いソースと共に、お好きなスタイルで楽しむことができ、食事がさらに楽しいものになります。

彩り豊かなデザートメニュー

食後には、秋をテーマにしたスイーツが選べます。「さつまいも尽くしのヴェリーヌ」や「栗尽くしのヴェリーヌ」など、ほっくりとした味わいが楽しめるスイーツがリストに並び、目でも楽しめる可愛らしいビジュアルにもこだわりが見受けられます。特におすすめの「洋梨とぶどうのケーキ」は、洋梨のムースを使った華やかな一品で、食後の満足感を引き立てます。

おしゃれな空間での特別なひととき

新宿プリンスホテルの「プリンスマルシェ」は、賑やかで活気ある雰囲気が魅力。また、季節の食材や日本各地の素材をビストロスタイルにアレンジした豊富なメニューと共に、シェフおすすめのワインも楽しめます。食事が進むにつれて、自然と笑顔になること間違いなしです。

イベント詳細

「秋穫祭」は、2026年10月1日から11月30日まで、ランチタイムは午前11時30分から午後3時（ラストオーダーは午後2時30分）、ディナータイムは午後5時から午後9時30分（ラストオーダーは午後9時）に開催されます。料金は、ランチが1名5,000円、ディナーが1名6,500円です。詳しい情報や予約は、公式サイトをご覧ください。

心地よい秋の風と共に、新宿プリンスホテルで素晴らしい食のひとときをお過ごしください。