延べ5000人来場！第3回全国そうめんサミットin小豆島が大盛況！6作品が金賞受賞

延べ5000人が熱狂！第3回全国そうめんサミットin小豆島

2023年、香川県小豆島にて開催された「第3回全国そうめんサミット」は、延べ5000人を超える来場者数を記録し、大盛況のうちに幕を閉じました。2日間の日程で、そうめんをテーマにした様々なイベントが開催され、全国各地からそうめん愛好家が集まりました。

そうめんの祭典！白熱の鑑評会

サミットの目玉イベントの一つとして開催された「第1回全国そうめん鑑評会」では、全国から集まった16作品が、ミシュラン星付きレストランのシェフやそうめん専門家など6名の審査員によって厳正に審査されました。

手延べ製法の部と機械製法の部に分かれ、ブラインドテスト形式で実施された審査の結果、見事6作品が金賞を受賞。金賞受賞作品は、販売時に使用できる金賞マークが授与されました。受賞作品の詳細や審査の様子は、公式ウェブサイトとYouTubeで公開されているので、ぜひご覧ください。

サミット本会：そうめんの未来を語り合う

サミット本会では、大会長やご来賓の方々による挨拶、鑑評会結果発表、表彰式、そしてそうめんの未来について語り合う公開討論会が行われました。そうめん業界関係者だけでなく、来場者も参加できる活気ある会となりました。

一般参加者も楽しめる企画も充実

「誰でもそうめん鑑評会」では、一般来場者が16作品を試食し、投票する企画を実施。驚くべきことに、一般投票の上位5作品が、専門家による鑑評会の金賞受賞作品と一致するという結果となりました。

また、「日本三大そうめん食べ比べ」では、1000食を提供し、来場者は3つの地域のそうめんを堪能しました。

2日目はそうめんをテーマにしたエンターテイメントが満載

2日目は「そうめんと遊ぶ日」として、そうめんをテーマにした様々なエンターテイメントが用意されました。

桂こけ枝師匠による「そうめん落語」は、立ち見が出るほどの盛況ぶり。FMラジオ「OH! HAPPY MORNING」の公開録音では、会場全体が一体となって盛り上がりを見せました。

その他にも、夏の風物詩である流しそうめん、SNSで話題の親子大道芸人「吉田さんち」のパフォーマンス、キッズダンスやフラダンス、そして多くの来場者で賑わったキッチンカーや物販など、様々な企画が展開されました。

そうめんの可能性を広げるサミット

今回のサミットを通して、そうめんという食材の奥深さ、そしてその可能性が改めて認識されました。産地や製法によって大きく異なるそうめんの個性、そしてそれぞれのそうめんに合った調理方法や食べ方の存在は、参加者にとって大きな発見となりました。

このサミットが、そうめん市場の活性化、ひいては日本の食文化の豊かさを支える一助となることが期待されます。