新潟におむすび専門店「結亭」が新たにオープン！

新潟に新たな味わい！おむすび専門店「結亭」の魅力

2025年7月23日、新潟市におむすび専門店「結亭」が新たにオープンします。この店舗は、株式会社クラフティが運営するもので、新潟県南魚沼産のコシヒカリを主軸にしたおむすびが楽しめる専門店として、注目が集まっています。具体的には、JR新潟駅の万代口から徒歩わずか2分の場所に位置しており、オフィスビル「INPEX新潟ビルディング」の1階に入ります。

結亭の特徴

「結亭」は、現在渋谷に2店舗とベトナムに1店舗を展開するおむすび専門店で、地元の新潟食材を活かした質の高いおむすびを提供することに力を入れています。元々は新潟出身の社長が、自社の地元のお米を使用した美味しいおむすびを作りたいという思いから始まりました。南魚沼産コシヒカリは、そのふっくらとした食感と甘さが特徴で、一口食べればその魅力を感じることができます。このお米には、オプションで＋30円にて玄米への変更も可能。玄米に対する苦手意識を持つ方にも配慮した仕上がりになっています。

イートインと居酒屋タイム

結亭の新潟店舗は、テイクアウトだけでなくイートインスペースも豊富です。なんと夜の時間帯は居酒屋として利用可能で、新潟の美味しい食材を使ったおつまみと共に、地酒を楽しむことができます。さらに、当店では「アルビレックス新潟」の公式試合を全試合放映する予定で、サポーターが集まるスポーティな雰囲気を楽しむことができます。

まとめ

結亭新潟店は、地元の食文化を支え、さらに発展させることを目的にしています。多様なメニューと居心地の良い空間提供を通じて、訪れる全ての方に新潟の魅力を伝えます。店内は、シックで落ち着いた装飾が施されており、リラックスした時間を過ごすことができるでしょう。新潟の皆さんや観光に訪れる方々が気軽に立ち寄れて、地域の美味しさを一緒に楽しんでいただける場所になればと願っています。私たちスタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。