東京マリオットホテルで味わう特別なクリスマスディナー体験

東京マリオットホテルのクリスマスディナーが登場

東京都品川区に位置する東京マリオットホテルでは、特別なクリスマスディナーコース「G’s GRILL DINNER COURSE -Christmas-」が、2024年12月20日（金）から25日（水）までの期間限定で提供されます。このディナーは、冬の味覚を最大限に活かした贅沢な料理を楽しめるイベントとして、多くの食通に注目されています。

フェスティブシーズンを彩る特別コース

「G’s GRILL DINNER COURSE -Christmas-」は、発酵調味料を巧みに使用した料理が特徴です。料理長の鈴木勇一氏が手掛けるこのコースでは、食材の旨味を引き出すために発酵の力を利用し、グリル調理によってその美味しさを閉じ込めています。

メニューの一例

特別メニューには、タラバガニのグリル塩麴マリネや甘み豊かなグリルサーモンタルタル、雪さらしで熟成させた発酵唐辛子クリームなど、豪華な品々が並びます。また、魚料理として提供される平目のグリルとオマール海老は、和製ナンプラー「しょっつる」を使用したバターソースが絶妙な味のバランスを生み出しています。

メインには、A5等級の松阪牛がトリュフソースでコーティングされ、特別な夜にぴったりの贅沢さを演出。最後には、ピスタチオムースとロゼシャンパンソルベとともに、甘美なひとときを締めくくります。
このコースを通じて、聖なる夜に相応しい特別な食体験をお届けすることを目指しています。

冬のディナーコースも楽しめる

さらに、2024年12月1日（日）から2025年2月28日（金）までの期間、間し2024年12月20日から25日は除外）には、「G’s GRILL DINNER COURSE -WINTER-」も用意されています。こちらでは、土佐あかうしを使用したグリルがメインディッシュとして登場し、発酵によるコクと甘みが特徴の野菜酵母でマリネされます。

冬のメニューの魅力

冬のディナーコースも、贅沢なアミューズや前菜、スープ、デザートが揃えており、訪れるゲストを魅了します。このコースのデザートには、雪のドームをイメージしたバニラのムースがあり、見た目にも楽しさを提供してくれます。

雰囲気漂う空間での特別な時間

このクリスマスシーズン、東京マリオットホテルの「Lounge & Dining G」は、都会の喧騒を忘れさせる特別な空間で、心温まるディナーを提供します。ゆったりした時間の中で、愛する人たちとともに食す美味なるひとときは、きっと思い出に残ることでしょう。

食材にこだわり、季節を感じることのできるこの特別コースは、予約が強くおすすめされています。忙しい日常から解放され、心地よい雰囲気の中で過ごすひと時は、聖なる夜をより一層特別なものにしてくれるはずです。