新たな魅力を発見！五島うどんのレトロ喫茶「上五島ツバキッサ」

2025年5月20日（火）、東京都渋谷に期間限定で開店する「上五島ツバキッサ」は、五島列島の誇る伝統食材である五島うどんを使用した新しい喫茶店です。日本三大うどんの一つとして知られる五島うどんを、斬新な切り口で提供するこのカフェは、上五島の美しい自然や文化を感じられる場所として注目を集めています。

五島列島と上五島の魅力

五島列島は日本最西端に位置し、大小140あまりの島々から成る美しい地域です。その中でも、上五島は独自の文化や歴史を持ち、多くの信仰の象徴である教会が点在します。この地域は五島うどんの発祥地としても有名で、400年以上の歴史を誇る手延べ製法が今も続いています。今回の「上五島ツバキッサ」は、そんな上五島の魅力を伝えるために生まれた喫茶店です。

メニューのご紹介

「上五島ツバキッサ」では、五島うどんを使ったユニークな料理が揃っています。

五島うどん懐かしのナポリタン（1100円）

このナポリタンは、冗長なスパゲッティの代わりに五島うどんを使用しており、コシのある細麺が特徴。熱々の状態で提供され、ケチャップソースとの相性も抜群です。あご出汁スープとともに、かんころ餅の天ぷらもついてくるので、ボリューム感も申し分なし。

ツバキッサ風五島うどん地獄炊き（1300円）

こちらは、島の伝統的な食べ方を紹介する一品。茹でたうどんを自家製のミートソースと共に楽しむスタイルが新しい味の発見をもたらします。うどんすくい棒を使って、あご出汁や玉子醤油で楽しむという独自のスタイルも魅力的です。こちらもかんころ餅の天ぷらが付属します。

デザートとドリンク

食事メニューに加えて、島らしいデザートやドリンクも充実しています。特に注目は五島の海の色をイメージしたクリームソーダ（700円）や、島焼酎「五島灘」を使用したおとなのミックスジュース（700円）です。また、かんころ餅天パフェにも興味深い味わいが広がります。アイスクリームやあごサブレも取り扱っており、五島の伝統的な味わいが楽しめます。

喫茶店の雰囲気と開店情報

「上五島ツバキッサ」では、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。この喫茶店は、椿の花をモチーフとし、地元の教会を思わせるレトロな内装が施されています。席数は20席と少なめなので、安心して食事ができるのもポイントです。

- 期間: 2025年5月20日（火）～7月18日（金）
- 場所: 東京都渋谷区渋谷2－8－11
- 営業時間: 月～金 11:30〜16:00（15:30L.O.）、土 11:30～19:00（18:30L.O.）
- 定休日: 日曜日
- 決済方法: キャッシュレス決済のみ

地域活性化への取り組み

「上五島ツバキッサ」を運営する際コーポレーション株式会社は、五島列島の食や文化を紹介するための様々なプロジェクトを展開しています。地元の特産品を活かした料理を提供することで、訪れる人々に上五島の魅力を伝え、地域活性化に寄与しています。

日本各地の美味しい食材を楽しみながら、五島の豊かな文化と歴史に触れられる「上五島ツバキッサ」。この期間限定の喫茶店で、忘れられないひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？