ロイヤルパークホテル、2025年クリスマスケーキ発表！コンテスト入賞作が登場

2025年クリスマスケーキの魅力を徹底解説！

ロイヤルパークホテルが開催する「2025年度クリスマススイーツコンテスト」で、華やかな新作クリスマスケーキが発表されました。今年も多彩な作品が集まり、その中からグランプリ及び入賞作品が選ばれました。エレガントなデザインとともに、味わいも特筆に値するこれらのケーキは、クリスマスシーズンをより一層特別なものにしてくれることでしょう。

入賞作品のラインナップ

今年のコンテストでは、16作品がエントリーされ、その中から特に光を放つ3つの優秀作が選出されました。以下にその詳細を紹介します。

第1位：「Nuit de Noëlクリスマスの夜」

- 価格: 8,100円（限定80個）
- 直径約11cm、高さ約14cm、4～6名様分

本作品は、優しい甘さのハチミツムースやキャラメルが調和したムースケーキです。トナカイを模したクッキーやゴールド＆シルバーのデコレーションが施され、視覚的にも楽しめる一品。まさに幻想的な“クリスマスの夜”を表現したケーキで、世代を超えて楽しめる味わいとなっています。

審査員特別賞：「クリスマスの物語」

- 価格: 8,100円（限定70個）
- 縦約18cm、横約14cm、高さ約5cm、4～6名様分

このオペラケーキは、雪の舞う聖夜を美しく表現し、まるで絵本の一ページのようです。濃厚なチョコレートとバナナの芳醇さが重なり合い、一口ごとに幸せな気持ちをもたらします。家族との絆を感じる場面にぴったりのスイーツです。

第2位：「あなたに贈るクリスマスケーキ」

- 価格: 7,020円（限定60個）
- 直径約17cm、高さ約11cm、4～6名様分

艶やかな真紅のグラサージュに覆われたこのケーキは、クリスマスプレゼントをイメージ。バニラムースとラズベリージュレが交わる絶妙なハーモニーは、大切な人との特別なひとときを演出します。シナモンの香りが心をくすぐり、記憶に残るお味です。

第3位：「Rêve de Neige雪の夢」

- 価格: 7,020円（限定60個）
- 直径約15cm、高さ約5cm、4～6名様分

静かで美しい雪の夢をテーマにしたこのケーキは、トンカ豆の香りとピスタチオムースが融合。ホワイトチョコガナッシュで星の軌跡を描いたビジュアルは、見ているだけでも心が弾みます。サクサクとしたフィヤンティーヌが食感のアクセントとなり、多層的な楽しさを追及しています。

予約と購入方法

これらのクリスマスケーキは、2025年10月1日（水）から12月15日（月）までの間、1Fスイーツ＆ベーカリー「粋」にて予約が可能です。オンラインや電話、店舗にて受け付けているため、事前予約をおすすめします。

コンテストの背景

ロイヤルパークホテルでは、毎年7月にクリスマススイーツコンテストを開催し、新作ケーキを発表しています。熟練したベテランシェフが若手シェフの技術を支援し、全体のレベルアップを図ることで、お客様に愛される商品展開を目指しています。また、審査にはフードジャーナリストなどの外部専門家も参加し、デザインや味わいなどが総合的に評価されます。

このように、ロイヤルパークホテルはお客様に喜んでいただける商品を提供し続けることで、東京・日本橋での最高のクリスマス体験をお届けしています。