山梨県 星野リゾート 北杜市 リゾナーレ八ヶ岳 山梨ワイン

山梨ワインを満喫！星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳の「究極の山梨ワインステイ」

「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、2024年9月1日から11月30日の平日限定で、山梨県の希少なワインと八ヶ岳のテロワールを堪能できる「究極の山梨ワインステイ」を販売します。

このプランでは、ワインの銘醸地として知られる山梨県で、厳選されたワインの数々を味わえます。ウェルカムワインやディナー、ディジェスティフには、「ドメーヌ ミエ・イケノ」や「BEAU PAYSAGE」など、山梨県を代表するワイナリーの希少なワインが提供されます。

宿泊は、ワインを楽しむのに最適なスイートルーム「ワインスイートメゾネット」です。さらに、施設内の「八ヶ岳ワインハウス」では、厳選された山梨県のワイン24種類の飲み比べを滞在中の好きなタイミングで楽しめます。

「究極の山梨ワインステイ」の魅力

# 1. 客室で楽しむウェルカムワイン

到着後、客室「ワインスイートメゾネット」では、ウェルカムワインとして「日本ワイナリーアワード2023」で五つ星を獲得した「エチュードルバイヤート2021」が提供されます。2杯目には、同じワインと梨のピューレを合わせた秋らしいカクテルも用意されており、ワインの味わいの変化を楽しめます。

# 2. ソムリエ厳選の希少ワインとディナーのマリアージュ

2024年4月にリニューアルオープンしたメインダイニング「OTTO SETTE」では、ソムリエが厳選した希少な山梨県のワインと、秋の味覚をふんだんに使った料理のマリアージュが楽しめます。

「クラハラ ニュアージュ 2013 LIB」や「ツガネ ル・ヴァン 2019」など、現在では手に入りにくい希少なワインが提供されます。ワインカーヴをイメージした空間で、特別なディナーを満喫できます。

# 3. 食後の余韻を楽しむディジェスティフ

夕食後は、客室「ワインスイートメゾネット」で、シャルドネを使ったブランデー「オー・ド・ヴィー・ド・ヴァン ボーペイサージュ シャルドネ2016」が提供されます。洋梨や白い花を思わせるフローラルな香りと、ほのかなスパイスの香りが魅力です。シェフ特製のボンボンショコラと共に、食後の余韻に浸る贅沢なひとときを過ごせます。

# 4. 八ヶ岳ワインハウスで楽しむ24種類の山梨ワインの飲み比べ

滞在中は、「キスヴィン シャルドネ 2022」や「シャトーマルス 日之城カベルネ＆メルロー遅摘み2019」など、ソムリエが厳選した24種類の山梨ワインを「八ヶ岳ワインハウス」で自由に飲み比べることができます。レイトチェックアウトもできるので、2日目も時間に追われることなくワインを堪能できます。

「究極の山梨ワインステイ」概要

期間：2024年9月1日～11月30日の平日限定（除外日あり）
料金：1名 153,400円～（2名1室利用時、税・サービス料込）
含まれるもの：宿泊、夕食、ワインペアリング、朝食、ウェルカムワイン、フィンガーフード、食後酒、ボンボンショコラ、八ヶ岳ワインハウスの山梨ワイン飲み比べ、レイトチェックアウト
予約：公式サイトにて7日前までに要予約
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
定員：1日1組（1組は1名～2名）
備考：入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります。

星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳

八ヶ岳の雄大な自然に囲まれたリゾートホテルです。イタリアの山岳都市をイメージした施設内には、ゆったりとくつろげる客室、雄大な自然を満喫できるアクティビティ、そして、土地のワインを味わえる食事などが用意されています。

所在地：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
電話：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
客室数：172室
チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
料金：1泊 24,000円～（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付）
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

リゾナーレについて

「リゾナーレ」は星野リゾートが国内外7施設に展開するリゾートホテルブランドです。「PLAY HARD」をコンセプトに、土地の特性を活かした空間デザインや、豊富なアクティビティをそなえ、地域や季節ならではの体験を提供しています。

URL：https://www.hoshinoresorts.com/brand/risonare/