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紫外線対策とビタミンEの重要性を再認識するセミナー

2026年8月3日、東京都千代田区のLIFULL Tableで江崎グリコ株式会社による「紫外線対策×ビタミンE」セミナーが開催されました。このイベントには、気象予報士の井澤愛巴氏、皮膚科医の田尻友恵先生、そして管理栄養士の吉野愛氏が出席し、紫外線に対する危険性やビタミンEの効果について詳しく解説されました。

紫外線の現在の状況

気象予報士の井澤氏は、最近の気候の変化について触れ、「ここ数年で40度を超える日が増え、紫外線の量も増加している」と述べました。特に、紫外線の地表到達量は1990年以降、10年間で約4.6%増加しているとのことで、「曇っているから」とか「日陰にいるから」といった油断は禁物であることを強調しました。

「皆が気をつけるべきは熱中症だけではなく、紫外線対策も同様に重要です」と井澤氏は語り、世代を問わず意識する必要があると訴えました。

紫外線と肌の健康

次に、皮膚科医の田尻友恵先生がスキンロンジェビティ（肌の健康寿命）について解説しました。彼女は、肌老化の約80%が紫外線など外的要因によるものであるとし、紫外線ダメージから肌を守るためには、「防護」と「補給」を組み合わせた適切なケアが必要であると述べました。

田尻先生はさらに、加齢によって身体の抗酸化力が低下していくため、ビタミンEの重要性を提唱しました。ビタミンEは肌細胞の膜や皮脂膜に存在し、紫外線による酸化を防ぐ役割を果たすため、継続的な摂取が推奨されます。

ビタミンEを手軽に摂る方法

最後に、管理栄養士の吉野愛氏は夏に意識するべきビタミンEの摂取方法を紹介しました。特に、ビタミンEを豊富に含むアーモンドやアーモンドミルクが強調され、これらは料理にも簡単に使えることが説明されました。

吉野氏は、家庭でできるアーモンドミルクを活用した健康レシピを提案しました:

• - トウモロコシとアーモンドミルクのカレー風味炊き込みご飯: アーモンドミルクのコクと香りが楽しめる一品。
• - 豚肉のアーモンドミルク煮: しっとり食感の豚肉が堪能できる料理。
• - アーモンドミルクでタルタルソース: ヘルシーなタルタルソースが鮭や温野菜にピッタリ。
• - 彩り野菜と鶏そぼろのアーモードミルク出汁和え麺: ツルっと食べやすい一皿。
• - アーモンドミルクとアボカドバナナアイス: 他のビタミン類も一緒に取り入れられる手軽なアイス。

結論

このセミナーは、紫外線の危険性とそれに対抗するビタミンEの重要性を再認識させてくれる貴重な機会でした。健康的な肌を維持するためには、適切な外的ケアに加え、内面的な栄養補給も不可欠です。夏に向けて、紫外線対策を心掛けていく必要があります。

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