春を感じる特別な食体験！enoak×ZENBの新コラボプレート

春を感じる特別な食体験！enaok×ZENBの新コラボプレート

春の訪れを心待ちにする季節、新たなグルメ体験が生まれました。株式会社ZENB JAPANと、東京・北青山のライフスタイルカフェ「enoak」がタッグを組み、特別メニュー「enoak×ZENB『春待ちプレート』」を期間限定で提供します。このコラボレーションは、2026年2月9日から3月31日までの間、日々の食から心身の健康を意識し、春に向けて身体を整えることをテーマにしています。

ZENBブレッドふわもちロールの実力

主役となる「ZENBブレッドふわもちロール」は、最近発表された新商品で、通常の小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使用したグルテンフリーのパンです。このパンは、もっちりとした食感と優しい味わいを特徴としており、食事との相性も良好です。また、たんぱく質が豊富で、健康への配慮がなされた一品です。この春が待ち遠しい中、enoakは新鮮な野菜と豆をふんだんに使ったメニューの数々を提供し、自然を食から感じられる体験を実現しています。

春待ちプレートの詳細

「春待ちプレート」の内容は以下の通りです：

- ZENBブレッドふわもちロール（2個）
- マメロニのエッグサラダ
- 照り焼きチキン
- カリフラワーのすりながし
- ベビーリーフ
- キャロットラペ
- 春菊とカシューナッツのナムル

（価格：2,000円（税込））

このプレートは、照り焼きチキンとビタミン豊富なカリフラワーすりながしを組み合わせた一皿で、キャロットラペの甘酸っぱさや春菊のほろ苦さ、そしてカシューナッツの食感が見事に調和しています。それぞれの食材が持つ美味しさを楽しむことができ、多様な味の変化を楽しめる料理です。このプレートは季節感あふれる見た目でも提供され、新たな春の訪れを全身で感じることができる特別な体験です。

ZENB商品も購入可能

コラボレーション期間中、enoak店内にはZENB商品の販売コーナーも設置されています。黄えんどう豆100%で作られた「ZENBヌードル」や「ZENBマメロニ」など、健康志向の方にぴったりな商品が揃っています。enoakの料理長が提案するレシピアイデアをその場で学べる機会もあり、料理への興味をさらに深めることができるでしょう。

店舗情報

- 提供店舗: enoak（エノーク）
- 住所: 東京都港区北青山3-13-12 Les Sta 北青山 1F
- 提供期間: 2026年2月9日（月）～3月31日（火）
- 販売価格: 2,000円（税込）
- 営業時間: 11:00～18:00
- 公式サイト: enoak公式サイト

ZENBの使命

ZENBは、野菜や豆をできる限りまるごと使った料理を通じて、健康的で環境にも優しい食生活を提案しているブランドです。animal原料を使用せず、できる限り無添加で食材の持つ栄養や美味しさを最大限に引き出すことに努めています。食材を余すことなく利用することで、持続可能な食文化の醸成にも寄与しています。
ブランドの最新情報は公式サイト（ZENB公式サイト）やInstagram（@zenb_japan）からチェックしてみてください。

この春、身体に優しいグルメを楽しむ特別な機会をお見逃しなく！