30周年を迎える「こくまろ」シリーズから新登場のシチュー

「こくまろ」シリーズから新たなシチュー誕生

ハウス食品が誇る「こくまろ」シリーズは、今年で誕生30周年を迎え、その節目に新たな一品「こくまろシチュー」を世に送り出します。2026年8月10日より、スーパーマーケットなどで販売が開始されるこのシチューは、クリームとビーフの2つのフレーバーが楽しめ、家族全員が満足できること間違いありません。

こだわりのブレンド

「こくまろシチュー」は、食卓の人気メニュー「シチュー」を「こくまろ」らしい風味で仕上げています。クリームシチューは「炒め玉ねぎのコクのルウ」と「生クリームのまろやかペースト」をブレンドし、炒め玉ねぎの甘みと生クリームの濃厚さが絶妙に組み合わさっています。一口食べれば、自然な甘みが感じられる、優しい味わいが広がります。これにチキンブイヨンの旨みが加わり、クセがなく食べ飽きない味わいを実現。

一方で、ビーフシチューは、「炒め玉ねぎのコクのルウ」と「デミグラスのまろやかペースト」を使い、香ばしい玉ねぎの甘みと濃厚なデミグラスが融合した深い味わいが特徴です。こちらもビーフの旨みがしっかりと感じられ、家庭での食卓を華やかにしてくれることでしょう。

温もりを感じるパッケージデザイン

新しい「こくまろシチュー」のパッケージは、鍋で煮込むシチューの温かみを感じられるデザインになっています。木べらを使って調理する情景が描かれ、家族で楽しむ食事の雰囲気を表現。さらに、ブレンドロゴには“コク”や“まろやかさ”を示すイラストがあしらわれており、視覚的にも美味しさを伝える工夫が施されています。

開発への想い

「こくまろシチュー」の開発には、ハウス食品の長年にわたるシチューへの情熱が込められています。忙しい家庭にとって、一品で満足できるシチューは重要な食事スタイル。既存のシチュー製品から新たな価値を提案したいという思いから、クリーミーさだけでなく、しっかりとコクを感じられる商品を目指しました。また、物価上昇の影響で経済的な満足感も重視される中、子どもから大人までが満足できる味を目指す開発が進められました。

特に、子どもと一緒に食卓を囲む家庭にとって、誰もが期待する“シチュー”の味わいは重要です。懐かしさを感じつつも新しい発見ができる製品となっており、久しぶりにシチューを楽しむ方々にも、再びその魅力に触れてもらえることを目指しています。

おいしさの秘訣

「こくまろ」の特徴的なこだわりは、シチューの味を構成する素材選定にあります。クリームシチューでは、炒め玉ねぎと生クリームのバランスを見極め、試行錯誤を繰り返しながら完成度を高めました。ビーフシチューでは、デミグラスの選定に特にこだわり、甘みと旨みのバランスを追求。これまで250回以上の試作を重ね、顧客のフィードバックも取り入れて自信を持てる一品へと仕上げました。

どちらのシチューもごはんとの相性が良いため、一緒に楽しむ提案もしています。育ち盛りのお子様を持つご家庭でも、栄養たっぷりの一皿としてご提供できるでしょう。