Oisixが進める持続可能なサプライチェーンの新戦略とは

Oisixが進める持続可能なサプライチェーンの新戦略

食品サブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社が、持続可能なサプライチェーンの実現に向けた新たな取り組みを発表しました。2026年4月9日から始まるこのプロジェクトでは、青果の包装資材の見直しと簡易化を行い、環境への負荷を軽減しつつ、安定した価格と品質を提供することを目指します。

背景には原油高騰の影響

最近の原油高騰によって、今後の資材調達に伴うリスクが高まっています。このような状況の中で、Oisixはパッケージの簡素化を進めることに決めました。以前から、プラスチックの使用量削減や緩衝材の削減に注力してきた同社ですが、さらに一歩進んだ対応を取ることになります。

この取り組みでは、特に包装なしで提供できる青果については、ラベルのみでの発送を行い、よりシンプルな形態を目指します。また、代替資材への変更や、顧客のニーズに応じた複数の種類をミックスしたセレクション商品も用意する予定です。これにより、廃棄物の削減や利便性の向上も期待されます。

サステナブル・リテールの実現に向けて

Oisixの目指す「サステナブル・リテール」とは、持続可能な小売業の形を具現化することです。顧客が安心して購入できる食品を提供することはもちろん、環境への配慮も不可欠です。そのため、Oisixでは現在、年間360,000人以上の会員に対して、有機野菜や特別栽培された食材を取り扱い、化学添加物を極力減らした食品を提供しています。

さらに、同社はサブスクリプションモデルを採用しており、受注の予測が可能です。こうしたアプローチにより、フードロスの削減や、商品の新鮮さを保つ工夫を行っています。

Oisix・ラ・大地の事業全体

オイシックス・ラ・大地株式会社は、主に「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」といったブランドを通じて、安全で安心な農産物やミールキットの定期宅配サービスを展開しています。子会社には、学校や事業所向けの給食を提供しているシダックスコントラクトフードサービスや、移動スーパーの「とくし丸」、さらには海外でプラントベース食材のミールキットを展開する「PurpleCarrot」があります。こうした取り組みを通じて、食の社会課題の解決に貢献しているといえるでしょう。