五島初のファーム直営精肉店「やまぐちファームのお肉屋さん」7月6日オープン

五島初のファーム直営精肉店、7月6日開業！

長崎県五島市に、ファーム直営の新たな精肉店「やまぐちファームのお肉屋さん」が2025年7月6日にオープンします。この店舗は、五島牛を自社で生産・肥育する山口Farmが運営。この取り組みは、生産者から消費者に直接お肉を届けるという新しい形態を提案しています。

店舗の特徴

本店舗では、精肉の販売に加え、自家製の五島牛メンチカツや軽食も提供。さらに、裏手にはBBQスペースを完備し、五島牛やその他の食材を含む“手ぶらBBQプラン”も楽しむことができます。「買う・食べる・体験する」が一つの場所で実現する、新しいスタイルの精肉店です。

オープン初日には、来店者に五島牛のふるまいを行い、7月12日までの期間中は精肉商品が20％OFFになるキャンペーンも実施されます。商品の多様性と新鮮さは、この店舗の大きな魅力です。

「五島牛の魅力を味わい尽くす」

「やまぐちファームのお肉屋さん」のコンセプトは、五島牛の美味しさを余すところなく体験してもらうこと。長年、この品質を支えてきた山口Farmは、肥育とともにお米や野菜の生産にも取り組んでおり、2025年4月には島内レストラン「Restaurant 城 -JO-」を開業予定。精肉店は、愛情を込めて育てた牛を自らの手で届けるという想いを具現化した場所なのです。

地域密着型の精肉店

この精肉店は、地元の人たちの日常使いはもちろん、観光客にとっても五島の魅力を体感できるスポットを目指しています。店内には、様々な部位の肉が並び、その特徴を詳細に紹介する案内が掲示されています。希少部位であるフィレやシャトーブリアンについても丁寧に説明され、訪れた人々は好みに合うお肉を安心して選ぶことができます。

自家製メンチカツとBBQスペースの魅力

特筆すべきは、揚げたての五島牛メンチカツ。テレビでも取り上げられたこの特製メンチカツは、来店したその場で味わえるため、ファンが多いです。また、自社の牛を使用したコロッケやハンバーグなども計画されており、メニューは充実しています。

裏庭にはBBQスペースが用意されており、特別なセットメニューを用意した“手ぶらBBQプラン”が観光の合間やファミリーのレジャーで人気を集めそうです。