家庭で楽しむ一流シェフの焼き、ESSINフライパンが登場

一流シェフの味を家庭で実現するESSINフライパン

家庭での料理の質を一段階引き上げる新たなステンレスフライパン、ESSIN（エッシン）が12月26日からクラウドファンディングでのプロジェクトを開始しました。このフライパンは、プロの料理人が使うフレンチの“焼き”の技術を家庭用に落とし込み、どなたでも簡単に美味しい料理が作れるよう設計されています。実際、初日から多くの支援が集まり、72時間で目標金額の4860%を突破するという驚異的な人気を見せています。

ステンレスフライパンのメリット

ステンレスフライパンは火入れのクオリティを大きく向上させるとされていますが、一般家庭では焦げ付きやすく、扱いづらいなどの問題もありました。ESSINはそのデザインから、これらの障害を解消するために開発されたものです。具体的には、フレンチの料理法を取り入れた構造設計とノンスティック性能を支える特殊加工を施しています。これにより、焦げ付きやすさが軽減され、家庭でも簡単に「ジュワッ」という焼き音が楽しめるようになっています。

弱点をカバーする革新技術

ESSINの特長は、多層構造の設計と広い底面、低い側面形状。これが食材を均一に焼き上げることを可能にします。特に、外はカリッと、中はジューシーな状態を実現。さらに、軽量化にも成功し、約930gと片手でも持ち運びやすい重さになっています。

洗うのも簡単

特殊技術により、汚れが落ちやすく、後片づけもスムーズに行えます。ESSINは必要な重さを軽減し、快適な調理体験を提供します。高温に耐えられる設計も施されているため、オーブンでの調理も可能です。

ミシュランに認められた味

このフライパンは、ミシュラン掲載店のオーナーシェフが使用するなど、プロへの信頼も厚い製品。ESSINを使えば、家で本格的なフレンチを楽しむことも夢ではありません。

料理の基本が簡単に

ESSINを使った基本の料理、例えばチキンソテーもおすすめです。皮はパリッと、身はしっとり。ESSINの均一な熱伝導により、焦げることなく美味しく仕上がります。詳しいレシピやその他のアイデアはESSINのInstagramでも紹介されています。

まとめ

ESSINフライパンは「ただの調理道具」ではなく、あなたのキッチンに特別感をもたらす一品です。料理を愛してやまない方にとって、信頼できる相棒となることでしょう。このフライパンで、家庭の料理を新たなレベルに引き上げてみませんか？

もっと詳しい情報はこちらからご覧ください。また、Instagramでは最新のレシピも掲載中です。