スターバックスが新たに提案する若者向けのコーヒー『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』

スターバックスが若者のために新たに提案するコーヒー

スターバックスコーヒージャパン株式会社は、2026年7月31日（金）に若者に寄り添った新しいコーヒー“苦さひかえめ”の『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』を発売します。この商品は、同社が日本上陸30周年を迎えたことを記念して開発されました。新しいコーヒーは、日常生活の中で心地よいひとときを過ごしたいという若者たちの声から生まれたものです。

これまでコーヒーに対して「憧れはあるけれど飲みにくい」と感じていた若者たちのリアルな意見を反映し、彼らが安心して楽しめるように設計されています。苦味を抑えたすっきりとした飲み口で、毎日の気分転換にピッタリ。これにより、多くの人が気軽にコーヒーを楽しめる新しい入り口が提供されることを目指しています。

日常のONタイムに寄り添う、すっきり甘い飲みごたえ

『クリアコーヒー』は、苦味を抑え、コーヒー本来の豊かな香りとほんのりとした甘さを感じさせる飲み口が特徴です。忙しい朝や少し気分を変えたいときにぴったりな一杯です。一方、果肉の爽やかな甘みをプラスした『シトラスクリアコーヒー』は、シトラスのジューシーな風味と香ばしいコーヒーが絶妙にマッチし、清涼感たっぷりの一杯を味わえる仕様に仕上げています。暑い季節にも心地よく飲むことができそうですね。

若者との共創プロジェクト

この新しいコーヒーの開発は、若者たちとの共創によって生まれました。大学生を対象にした調査では、ブラックコーヒーを飲んだことのない層が約46％、その理由として「苦そう」と感じる人が多いことがわかりました。そこでスターバックスは、若者が抱える「苦味や後味への不安」を解消するために、商品の開発に取り組みました。

若者たちの意見を基にしたワークショップでは、見た目からネーミングに至るまで、彼らのリアルな声を反映させることが重要視されました。その結果、コーヒーに馴染みのある味を取り入れたり、見た目も楽しめる工夫を凝らした酒を誕生させました。これにより、多くの若者に受け入れられやすいコーヒーが完成しました。

発売情報と価格

『クリアコーヒー』はTallサイズのみ、持ち帰り価格481円、店内での飲用490円。『シトラスクリアコーヒー』は持ち帰り579円、店内590円で提供されます。この新たなビバレッジは、全国のスターバックス店舗で取り扱われますが、一部店舗での提供が限られるとのことです。

また、発売前の先行販売が2026年7月29日（水）に渋谷の店舗で行われる予定です。この機会に、若者たちの新しいコーヒー体験をぜひ味わってみてください。スターバックスが提案するコーヒーを通じて、自分にぴったりの一杯を見つけ、日常をさらに豊かにしましょう。