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新たなウイスキーの魅力を体験！

2026年8月22日に開催される関西最大級のウイスキー試飲会「2026 リカマンウイスキーメッセ in KYOTO」で、カスクアンドフォレストのシングルカスクシリーズ「THE NATIVE CASK」の新作が初めて披露され、先行販売されることとなりました。今回の新作は、長濱蒸溜所から「THE NATIVE CASK #3.2 ヘビリーピーテッド」、菱田蒸溜所から「THE NATIVE CASK #4 焙煎麦グレーンウイスキー」の2銘柄です。

CASK & FORESTとは？

カスクアンドフォレストは、日本国内の蒸溜所から一樽ごとに選び、独自にボトリングする新しいスタイルのウイスキーボトラーズ。彼らの目指すのは、蒸溜所の原酒の個性を引き出して、唯一無二のストーリーを届けること。それにより、ウイスキーの新たな価値と体験を提供しています。

長濱蒸溜所 ヘビリーピーテッド

まず紹介するのは、滋賀県長浜市に位置する長濱蒸溜所による「THE NATIVE CASK #3.2」。この蒸溜所は2016年に開設され、日本で最も小さい蒸溜所の一つです。彼らの「一醸一樽」の理念のもと、ヘビリーピーテッド麦芽をファーストフィルのバーボンバレルで熟成させ、加水を行わずカスクのまま瓶詰めされています。この個性的なポットスチルは、他では味わえないユニークな原酒を生み出し、琵琶湖の自然の中で熟成が進められています。

テイスティングノート

• - アロマ: スモーキーでピーティー、ほんのり焼き魚の香り。
• - フレーバー: 甘みが広がるバランスの良い味わい。
• - 総合評価: 長濱のシングルモルトの円熟味が感じられ、ファーストフィルバーボンバレルとの相性も抜群です。

菱田蒸溜所 焙煎麦グレーンウイスキー

次に紹介するのは、鹿児島県の菱田蒸溜所による「THE NATIVE CASK #4」。1901年の創業以来、焼酎を専門にしてきた天星酒造が設立したこの蒸溜所は、2022年からウイスキー製造も開始。焙煎された大麦から作られるこのシングルグレーンウイスキーは、3年間じっくりと熟成されました。

テイスティングノート

• - アロマ: スイートで香ばしい、複雑な香り。
• - フレーバー: スパイシーでありながら甘みを伴う独特な味わい。
• - 総合評価: ユニークな製法で生み出された菱田のウイスキーは、ストレートでもハイボールでも楽しめる一品です。

公式オンラインストアでの販売

これら2銘柄は、公式オンラインストアでも販売される予定です。詳細は後日発表されるので、ぜひチェックしてみてください。

公式オンラインストアURL: https://online.cask-forest.com

まとめ

カスクアンドフォレストの新作ウイスキーは、製造者の意図が詰まった一樽一樽のアートです。ぜひこの機会にウイスキーの新たな魅力を感じてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: ウイスキー カスクアンドフォレスト THE NATIVE CASK 滋賀県, 鹿児島県 長浜市, 大崎町

Wiki3: ウイスキー カスクアンドフォレスト THE NATIVE CASK 滋賀県, 鹿児島県 長浜市, 大崎町