シャンパーニュ・ランソンと名シェフが贈る特別ディナーを銀座で開催

特別なグルメ体験「ディネ・グルマン」へようこそ

2025年10月14日（火）、東京都中央区銀座に位置するブラッスリーポール・ボキューズで、記憶に残る料理と音楽の夜が開催されます。このイベントは、株式会社モトックスとボンジュール・フランスが共催する特別なディナー「ディネ・グルマン」。世界的に評価されているシャンパーニュ「ランソン」と有名シェフ、フィリップ・ミルとのコラボレーションによって実現された贅沢な体験です。

イベントの詳細

当日は、シャンパーニュ・ランソンの特製メニューを堪能しつつ、厳選された音楽の演奏も楽しむことができます。2023年10月14日は、フランスの美食文化を感じさせる一夜に。ワインは、著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏によって設計された「ザ・ジャンシス・ロビンソン・ワイングラス」にて提供され、一層の味わい深さが感じられることでしょう。

シャンパーニュ・ランソンのブランドアンバサダーでもあるフィリップ・ミルシェフが、特別にフランスから来日。この日だけの料理を振る舞います。フィリップ・ミルは、ボキューズ・ドール銅メダルを獲得した実力派シェフであり、その料理は伝統と現代の融合によって高い評価を得ています。その技術とセンスを存分にご堪能ください。

料理とのハーモニー

シャンパーニュ・ランソンは、優れたフレッシュネスが特徴で、爽やかな酸と豊かな果実味が口の中で響き合います。ワインがもたらすエレガントな味わいは、料理との相性をさらに高めます。コース料理は、伝統的なフランス料理の技巧を重んじる鈴木啓太料理長の手によるもので、食材の持ち味を引き出す工夫が随所に施されています。

音楽で彩られるディナー体験

ディナーには、フレデリック・ヴィエノとロビン・デュプイが選曲した特別な音楽が流れ、料理とシャンパーニュを一層引き立てます。グルメな夜を彩る音楽は、会場の雰囲気をさらに特別なものにしてくれるでしょう。

ドレスコードと参加方法

参加者には、シャンパーニュ・ランソンをイメージした赤を取り入れた服装が推奨されており、イベント全体が一つのスタイルで統一されます。参加希望の方は、事前に申し込みが必要となり、定員は限定80名です。参加費は35,000円（税込）で、愛され続けるフランスの食文化を感じる貴重な機会です。この特別なディナーに参加することで、ハイエンドなグルメ体験とシャンパーニュ文化を深く味わうことができます。

詳細については、こちらのリンクをご覧ください。お申し込みは2025年10月7日（火）17:00までとなっていますので、お早めにどうぞ。