鶏笑が「からあげグランプリ」で2冠達成！圧巻の受賞歴とその魅力に迫る

鶏笑が再び輝いた！「からあげグランプリ」で2部門制覇

鶏肉の美味しさを極限まで追求した「からあげ専門店鶏笑」は、一般社団法人日本唐揚協会が主催する「第17回からあげグランプリ」にて、驚異のW金賞を獲得しました。「東日本しょうゆダレ部門」と「弁当部門」の2つでの受賞は、同店の確かな技術と情熱の賜物です。これにより、鶏笑は2011年から続く金賞受賞の歴史にますます輝きを加えました。

鶏笑の独自の魅力

鶏笑は、国産若鶏を使用し、秘伝のタレで鶏肉をじっくりと漬け込むことで、揚げたてはもちろん、時間が経ってもその美味しさを保つ特徴があります。特に柔らかさとジューシーさを重視しており、昼食のお弁当や晩御飯のおかず、お酒のつまみとしても重宝されています。

15年連続での金賞受賞

この度の受賞は、鶏笑が持つ受賞歴をさらに更新するものとなりました。2017年には「チキン南蛮部門」で最高金賞、2019年には再び「東日本しょうゆダレ部門」で最高金賞を受賞しており、金賞受賞の常連としてその存在感を示しています。多くのからあげファンからの信頼を集め、大分県中津の伝統を継承するそのスタイルが評価されているのです。

からあげグランプリとは

「からあげグランプリ」は、毎年全国のからあげ店を対象に、その品質と味を競う人気企画です。鶏笑の受賞部門は「一般部門」や「弁当部門」など様々であり、厳正な審査を経て選ばれた結果が公表されます。今年のW金賞も、多くの競争相手を押しのけての栄冠です。

鶏笑のこだわり

1. 国産若鶏の利用: 鶏笑では、国産の若鶏100%を使用し、食材の新鮮さを重視しています。
2. 美味しさの持続: アツアツの状態だけでなく、冷めても美味しさが損なわれません。お弁当や翌日の料理にしても大満足です。
3. 秘伝のタレ: 中津の醤油・生姜・にんにくを基にした特製タレが、長時間熟成され風味豊かな仕上がりに。
4. にんにくの絶妙なバランス: ランチにも安心して食べられる、後味スッキリのからあげを提供します。