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焼肉屋さかいが新宿でメディア試食会を開催！

2023年4月7日(火)、新宿歌舞伎町で「焼肉屋さかい」のメディア試食会が行われることが発表されました。このイベントは、2026年4月8日からメニューを改定するにあたり、マスコミ関係者に新しいお肉の魅力を伝える大切な機会です。

メディア試食会の詳細

試食会は正午12時から午後2時までの予定で、受付は11時30分から。会場である「焼肉屋さかい 新宿歌舞伎町店」には、焼肉とともに新提供する春の特別メニューが登場します。参加者には、メニューの中から10品を選んで試食できるほか、撮影も行うことが可能です。

事前に応募する必要があり、興味のある方は公式の応募フォームからお申込みできます。

メニューの特徴

「焼肉屋さかい」のメニューには、職人による手切り肉が魅力です。特に「花咲ロース」は、そのタレと共に絶妙にカットされており、食べる際の旨みが心地よい特別な一品です。また、「特製塩ねぎ上牛タン」には、さっぱりとした味わいのねぎ塩がトッピングされ、牛タン本来の風味を引き立てています。

鶏のレバーを使用した「旨とろレバー」は、低温調理が施されており、口の中でとろける食感が楽しめます。デザートとして用意される「ストーンアイス」では、豊かな色合いとともにチョコレートケーキとアイスクリームを堪能でき、肉料理の後の楽しみを提供します。

お肉へのこだわり

「焼肉屋さかい」は、肉の目やスジを見極めた上で、機械を使用せず一枚一枚手切りで仕込みを行います。こうした手間が、肉汁や旨みを逃さず、ジューシーで美味しい焼肉を実現しています。また、仕入れにはアメリカの穀物で育った牛を厳選しており、その結果として肉本来の旨味を引き出しています。

安全への取り組み

品質管理も徹底しており、生産地や加工場の確認、定期的な衛生検査、トレーサビリティ法に基づく情報開示など、安心して食べられる環境づくりに力を入れています。

焼肉屋さかいの歩み

「焼肉屋さかい」は1993年に岐阜県で一号店をオープンし、それ以来30年以上にわたり焼肉一筋で走り続けています。独自のカット方法と良質なお肉で、リピーターから愛される理由も納得ですね。これからも地域に密着したサービスを提供し続けます。

まとめ

「焼肉屋さかい」のメディア試食会は、ただの試食ではなく、焼肉の楽しさを再確認できる貴重な場です。新宿の中心で新メニューを楽しめるチャンスをお見逃しなく！詳しい情報や応募については公式サイトをご確認ください。

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