アメリカの食文化を楽しむ「TASTE OF AMERICA 2023」開催のお知らせ

アメリカの魅力を体験できるイベント、TASTE OF AMERICA 2023

2023年4月3日（月）から4月16日（日）まで、東京都内を中心に開催される「TASTE OF AMERICA 2023」は、アメリカ大使館農産物貿易事務所が主催するフードイベントです。このイベントでは、選りすぐりのレストランと提携し、アメリカ食材を基にした特別なメニューを楽しむことができます。

参加店舗の魅力

参加する店舗の数は30以上で、各店舗のシェフたちが腕によりをかけたメニューを製作しています。アメリカンスタイルの凝縮した料理を提供する「エンパイアステーキハウス」や、アメリカンスタイルのリブが人気の「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、さらに「バビーズ」といった名店が参加。さらに、イタリアンの「ラ・ブリアンツァ」や、フレンチの「オルガン」など、さまざまなジャンルの飲食店も加わっており、アメリカ料理だけにとどまらない多様な料理が楽しめる場となっています。

イベントのテーマ「ReNEW」

今年の「TASTE OF AMERICA 2023」では「ReNEW」というテーマが掲げられています。これは、食を通じて新しい生活様式や価値観を創造することを目指しており、「おいしい食は笑顔を作る」の精神を体現しています。コロナ禍でさまざまなことが変化した時代において、食卓はみんなと楽しむ場であってほしい。食事が未来を変える力を持っているという希望を込めて、このイベントが世界に新たな風を送ります。

イベント企画としてのインスタライブ

「TASTE OF AMERICA 2023」では、特別企画としてインスタライブも行われます。2023年1月24日(火)の12:00からスタートし、アメリカでのレストラン経営経験を持つ「ラ・ブリアンツァ」の奥野義幸オーナーシェフと、新たな風を起こし続ける（株）CITABRIAの代表、石田聡様をゲストに迎えます。これからの食の将来について語るほか、料理デモンストレーションも行います。興味のある方は、ぜひインスタライブをチェックしてみてください。