京都・祇園辻利、初の新茶「大走り新茶」を5月1日より限定販売

2026年初の新茶登場！

株式会社祇園辻利が、2026年5月1日（金）に新茶「大走り新茶」を数量限定で販売します。この新茶は、若芽を使用し、特別に早く生産されたものとして、今年の初めに市場で競り落とされた茶葉をブレンドしており、味わいも格別です。

大走り新茶とは？

「大走り新茶」は、その名の通り、急速に生産された新茶であり、新芽を丁寧に摘み、仕上げられています。今年の茶葉は特に打ち出しているのが濃厚な甘味と旨味です。大地の恵みを受け、冬を経て栄養を蓄えた芽が醸し出すこの新茶には、驚くほどすっきりした味わいが溢れています。

祇園辻利の誇る技術

創業1860年の株式会社祇園辻利は、伝統を守りながらも新茶作りに挑む職人たちによって、毎年変わる茶葉の品質を見極めています。甘味や旨味を追求することで、他社の新茶にはない独自の風味を生み出しているのです。新茶特有の苦味を優しく和らげることで、新芽のフレッシュさと凝縮されたおいしさを引き出します。

新茶を最大限に楽しむために

ご自宅で「美味の感動」を味わうためには、正しい淹れ方が重要です。ここでは、新茶の美味しい淹れ方をご紹介します。
1. 一度沸騰させたお湯200mlを二つの湯飲みに分けて注ぎます。
2. 大さじ約2杯（約8g）を急須に入れます。
3. 湯飲みに注いだお湯が約75度になった頃に、急須に移します。
4. 約1分半待った後、最後の一滴まで残さず注ぎ分けます。
温度管理が非常に大切で、湯冷ましを数回行うことで、お茶の持つ自慢の味わいが引き出されます。

商品情報

- 商品名：大走り新茶
- 発売期間：2026年5月1日（金）より
- 商品サイズ：40g（袋入）
- 価格：税込2,160円
- 賞味期限：製造日から6か月
- 販売店舗：祇園辻利祇園本店、八条口店など

祇園辻利の歴史

京都・祇園に拠点を持つ株式会社祇園辻利は、1860年に創業しました。当初は「辻利」として宇治茶の製造・販売を行い、その後「祇園辻利」と改名。1978年には日本茶専門茶寮もオープンし、高品質な抹茶スイーツでも知られています。最近では「揉み茶専門」の新ブランド「ぶぶる」を設立し、多様な茶を通じてお客様に「歓び」を届けています。
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