イタリアの秋味覚を楽しむ「色々キノコフェスタ」が開催決定！

秋の味覚が彩る「色々キノコフェスタ」開幕！

2025年9月24日（水）、株式会社フォルトゥーナが主催する「色々キノコフェスタ」が東京を中心に展開されるイタリアバール「デルソーレ」にて始まります。このイベントは、イタリア秋の美食に欠かせないポルチーニやトリュフ、さらには国産マッシュルームを使用した特別な料理が並ぶ、秋限定の味覚イベントです。

企画の詳細

「色々キノコフェスタ」は、東京の高輪、赤坂見附、銀座、名古屋、さらには岡山にあるデルソーレの各店舗で実施され、豊かな秋の食材を存分に楽しむことができます。特に、シェフ推薦の新メニュー「トリュフ香るポルチーニスペシャルピザ」や、再登場する「ポルチーニクリームニョッキ」は見逃せません！

季節感を大切に

デルソーレは、イタリア料理界の権威、今井寿シェフの指導の下、常に季節に応じたメニューを提供しています。そのため、このフェスタの料理も、旬の食材を使った一品に仕上がっており、食文化の豊かさを感じることができるでしょう。食材は全て厳選され、繊細な調理技法で仕上げられます。

開催日選定の理由

なぜ企画開始日が9月24日なのか？それは、環境衛生週間の始まりと「フードロス」がテーマに掲げられる日であるからです。食の大切さを再認識し、食材に対する敬意を表す意味でも、この日は意義深いものです。さらにこの日は「清掃の日」としても知られ、店舗の清掃に力を入れ、お客様に快適な環境で食事を楽しんでいただくための重要な日でもあります。

特別価格の魅力

「色々キノコフェスタ」のもう一つの魅力は、特別価格で料理を楽しめるという点です。フェスタ期間中は、一部の料理が通常の3割引きで提供されます。質、量ともに満足できる内容に設定されており、食欲の秋を助長します。また、会計に応じてスタンプが貯まり、特別なクーポンも発行されるため、お得感がさらにUP！公式アプリのダウンロードをお勧めします。