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フィリピン・マカティに「居酒屋革命 酔っ手羽」が初の海外展開

居酒屋革命「酔っ手羽」は、2025年8月1日、日本の大衆居酒屋文化を現地に届けるため、フィリピン・マカティに初の海外店舗を開店します。これは、S.H.N株式会社が掲げる「関わる全ての人を大事に」という理念のもと、多国籍な食文化の交流を促進する新たな挑戦です。

出店の背景

フィリピンは近年、経済成長が著しく、特に日本食への関心が高まっています。2021年12月に施行された外資規制の緩和により、外国企業が単独で法人を設立しやすくなったこともあり、S.H.Nは現地法人「S.P Dining Group Philippines Inc.」を設立。これにより、日系企業として初めて外資100％の飲食店を開業する運びとなりました。

居酒屋革命 酔っ手羽の魅力

「居酒屋革命 酔っ手羽」は、2008年に東京で創業し、現在26店舗を展開しています。居酒屋としてのモットーは「笑って食べて、笑って飲める」こと。ユーモアあふれるメニューや本格的な和食、幅広いドリンクメニューを揃え、訪れる人々に楽しんでもらえる空間を提供しています。

フィリピンのマカティ店でも、人気の「伝説の手羽先」やロール寿司、丼物など、175種類のメニューを用意し、地元の味に合わせたアレンジも取り入れつつ“本物の日本居酒屋”体験を実現します。また、毎月特定の日には、お得なキャンペーンも企画し、リピーター客の獲得に力を入れています。

期待される顧客層

フィリピンでは、日本からの観光客も増加傾向にあります。現地の人々だけでなく、訪日客にとっても親しみやすいお店となることを目指しています。居酒屋革命は、フィリピンでの成功を基にさらなるアジア各国への展開も計画中で、日本の居酒屋文化を世界に広める一助となることを期待しています。

開店情報

店舗名：居酒屋革命 酔っ手羽 マカティ店
住所：Unit G-H Ground Floor of Marvin Plaza Building, 2153 Don Chino Roces Avenue, Brgy. Pio Del Pilar, Makati City, Philippines
開業日：2025年8月1日（金）
営業時間：11:00～25:00
店舗規模：110坪、150席
想定客単価：500-700PHP

結論

居酒屋革命「酔っ手羽」の海外展開は、フィリピンに新たな日本の味を紹介するだけでなく、国際的な文化交流を促進する場ともなります。日本の居酒屋文化を気軽に楽しめるこの機会に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。今後の展開にも大いに期待が寄せられます。

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