HAKUTSURU SAKE CRAFTの開設1周年イベントが神戸で開催予定！

HAKUTSURU SAKE CRAFTの1周年イベントのお知らせ

2025年の8月23日、神戸市東灘区に位置する白鶴酒造資料館で、「HAKUTSURU SAKE CRAFT」が開設1周年を迎える記念イベントが開催されます。このイベントは、限定された数量の日本酒を楽しむまたとない機会であり、特製の日本酒を生み出すマイクロブルワリーの魅力を体験する場でもあります。

記念イベントの詳細

この特別イベントは、14時から16時までの間に行われ、参加者は蔵人や杜氏たちから様々な話を聞くことができます。トークセッションでは、これまでの一年間の取り組みや将来の展望について詳細に語られる予定です。また、ここでしか聞けない貴重な秘話もご用意しています。

試飲では、まだ市場に出ていないプロトタイプのNo.0を始め、すでに発売されたNo.01からNo.10、さらにはイベント日時に新たにリリースされるNo.11まで、合計12種類の日本酒をお楽しみいただけます。これほど多様なラインアップを一度に味わえるのは、このイベントが初めてであり、また最後となるため、日本酒ファンにとっては絶対に見逃せない機会です。

参加方法と費用

参加するには、以下の2つのコースから選び、お申し込みが必要です。

- Aコース：9,000円（イベント参加＋希望のシリアル番号の「No.11（6,600円）」1本付き）
- Bコース：2,500円（イベント参加のみ）

定員は先着20名で、事前予約が必須となります。参加する際は、年齢確認が行われるため、20歳以上であることを証明する身分証明書を持参してください。また、試飲会が含まれるため、公共交通機関での来場をおすすめします。

「HAKUTSURU SAKE CRAFT」について

「HAKUTSURU SAKE CRAFT」は、2024年9月にオープンしたマイクロブルワリーとして、幅広い酒造りを行っています。わずか37㎡のスペース内に最新の醸造設備を整え、最初から最後までの工程をすべて自社で行うことで、独自の日本酒を生み出しています。観覧者は、ガラス越しに製造設備や発酵中の醪（もろみ）を見ることができ、一歩進んで実際の酒造りの作業を見学することも可能です。

杜氏と蔵人は、伝統的な製法にとらわれず、新しいSAKEのかたちを追求しています。それぞれの酒には個性があり、会場でしか手に入らないものもたくさんあります。このようにして、白鶴酒造の試みは、日本酒の新しい側面を提案し、より多くのファンを惹きつけることを目指しています。

終わりに

「HAKUTSURU SAKE CRAFT」の1周年イベントは、酒造りの楽しさを知り、再発見する素晴らしい機会です。参加者は、プレミアムな日本酒を楽しむだけでなく、酒造りの舞台裏にも触れることができるため、特別な思い出となるでしょう。日本酒に興味がある方は、ぜひ参加をご検討ください。お申し込みは、公式ウェブサイトのフォームから行えます。心よりお待ちしております。