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相模原市に新たなとんかつが登場

2026年5月29日（金）、神奈川県相模原市緑区にある新商業施設「COTOE（コトエ）橋本」の1階に、老舗とんかつ専門店の『厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店』がオープンします。JR横浜線および京王電鉄相模原線の「橋本駅」南口から徒歩約13分、圏央道「相模原IC」からも約4kmの立地で、買い物ついでに寄りやすい環境です。国道16号線からも近く、昼食シーンや買い物の合間にぴったりです。

『厚切りとんかつ よし平』の魅力とは

本店は昭和8年に和歌山県で創業されたとんかつ専門店です。ここでは、厳選された豚肉を熟成させ、その旨味を最大限に引き出す「熟成ロース」や「熟成ひれ」を utilizarしています。注文が入ってから一枚ずつ、特選粉を使った粗挽き生パン粉で包み、米油でじっくり揚げることで、サクッとした衣とジューシーな肉の絶妙なコンビネーションを楽しむことができます。このこだわりの「厚切りとんかつ」は、長い間、多くのファンに支持されてきました。

おかわり自由の絶品ご飯

『厚切りとんかつ よし平 コトエ橋本店』の自慢は、店内に設置されている大きなかまどで炊き上げる「大かまどごはん」です。毎日新潟県産コシヒカリを精米し、炊きたての美味しいご飯が楽しめます。白米の他にも、「十穀米」や「月替り炊き込みご飯」（5月はたこめし、6月は太刀魚）も用意しており、すべておかわり自由という嬉しいサービスが魅力です。

幅広いメニュー展開

『よし平』では看板メニューの「厚切り熟成ロースかつ膳」に加え、デザートが選べる「レディース膳」やお子様向けの「わんぱくセット」など、様々なメニューが揃っています。特に平日（月〜金）には、お得な「ランチタイム価格」を設定しており、人気のメニューを手軽に楽しめます。ご膳メニューを注文すると、「大かまどごはん」だけでなく、「味噌汁」「キャベツ」「お漬物」も全て食べ放題。存分に『よし平』の味を堪能できます。

平日ランチメニュー（一部を紹介）

• - 厚切り熟成180gロースかつランチ：税込1,969円
• - レディースランチ（選べるデザート付）：税込1,749円
• - わんぱくセット（ジュース、おもちゃ1個付）：税込979円

※ランチメニューは平日限定で、土日祝日やディナータイムはグランドメニュー価格での提供となります。

テイクアウトも充実

店内の料理を自宅やオフィスで楽しむことができるテイクアウトメニューも豊富にご用意されています。日常のランチから冠婚葬祭、各種会合まで幅広いシーンで利用可能です。お気軽にお立ち寄りください。

テイクアウトメニュー例

• - サービス弁当（海老フライ1本・ロース70g）：税込1,285円
• - 家族盛り［2〜3人前］：税込3,002円〜

居心地の良い空間

『よし平』の店舗は、一人でもゆったり過ごせるカウンター席や、グループで寛げるボックス席を完備しています。気軽なランチ利用から、友人や家族、さらには三世代での食事まで、様々なシーンで利用できる快適な空間です。

今後の展望

『厚切りとんかつ よし平』は、お客様にバランスの取れたボリューム満点な料理と心温まるサービスを提供し続け、「お腹も心も満たすひととき」をお届けすることを目指します。この機会に是非、相模原での新たな食体験をお楽しみください。

店舗情報

• - 店舗名：厚切りとんかつ よし平コトエ橋本店
• - オープン日：2026年5月29日（金）
• - 営業時間：

＜平日＞ 11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
＜土日祝＞ 11:00-15:30（L.O. 15:00）、16:30-21:00（L.O. 20:30）
※混雑時にラストオーダーが早まる場合があります

• - 住所：〒252-0131 神奈川県相模原市緑区西橋本5-4-3 コトエ橋本1F
• - 電話番号：042-703-6363
• - 客席数：54席（カウンター席6席、テーブル12卓）
• - 支払い方法：現金・クレジットカード・交通系IC
• - 駐車場：COTOE橋本 お客様駐車場あり
• - テイクアウト：対応有
• - 公式SNS：Instagram, TikTok

ホットランドグループは、これからも食を通じて心豊かなひと時を提供してまいります。

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