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オーイズミフーズが進出するベトナムの食文化

オーイズミフーズが手掛ける本格イタリアンレストラン「LOGiC」が、ついに海外初出店を果たしました。出店先は、ベトナムの経済中心地であるホーチミン市のサイゴンセンター内に位置する「PIZZA LOGIC」です。この新店舗の開業は、2016年7月30日（土）に予定されており、現地の人々に本場のイタリアンを楽しんでもらう狙いがあります。

本格イタリアンの魅力

「LOGiC」は、東京や大阪に展開する18店舗を持つイタリアンレストランであり、その魅力は本場の技術を持つ職人が手がける料理にあります。店内の薪釜で焼かれるピザや、厳選したワインを楽しむことができ、落ち着いた雰囲気の中で特別な時間を過ごすことができます。新たにオープンする「PIZZA LOGIC」でも、この同様の体験が提供される予定です。

ベトナムの食文化と市場の成長

近年、ベトナムでは経済の成長に伴って中間層が拡大。外食文化が浸透し、特に質の高い食事を求める消費者が増えてきました。このような背景から、「LOGiC」がホーチミン市に出店することは完全に時流に乗った選択です。「PIZZA LOGIC」は、この新たな市場に本格イタリアンの魅力を浸透させることを目指しています。

注目のメニュー

改装された「PIZZA LOGIC」では、統括ピッツァイオーロに世界的なコンペティションで優勝経験を持つ庄司淳一を迎えます。これにより、本場ナポリのスタイルで焼かれるピザを現地の食文化にアレンジしたメニューが提供される予定です。また、ローストチキンや肉汁たっぷりのビーフ、さらには蟹を丸ごと使ったパスタなど、LOGiC独自のメニューが揃うのも大きな魅力です。

今後の展望

オーイズミフーズは、「PIZZA LOGIC」を異国の地で確立させ、さらにはベトナムを含む海外市場で和食や居酒屋業態の展開を目指しています。この努力は、地域密着型経営を重視する企業理念に基づいており、地元の人々との関係を深めることで、より良いサービスを提供していく所存です。

まとめ

「PIZZA LOGIC」の登場は、ホーチミン市の食文化に新たな選択肢を提供することになるでしょう。おいしいイタリアンを求める人々にとって、ここでの食体験は忘れられないものとなること間違いありません。特別な場所で、特別な料理を堪能しに訪れてみてはいかがでしょうか？

店舗情報

• - 店舗名: PIZZA LOGIC
• - 所在地: Lot L5-18, 5F Saigon Centre Building 92-94 Nam Ky Khoi Nghia street, Ben Nghe ward, Ho Chi Minh, Vietnam
• - オープン日: 2016年7月30日（土）
• - 営業時間: 10:30～22:30（LO 21:30）
• - 電話番号: 08-3821-8319
• - 公式URL: http://pizzalogic-hcm.com/

オーイズミフーズの新しい挑戦が、ホーチミン市の食生活を大いに賑わせることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: オーイズミフーズ LOGIC PIZZA LOGIC

Wiki3: オーイズミフーズ LOGIC PIZZA LOGIC