北海道の地産地消を学ぶ新しい絵本『おしえて、パンやさん！』誕生

食を楽しむための写真絵本『おしえて、パンやさん！』

2026年3月20日、北海道帯広市の人気パン屋「ますやパン麦音」が監修した新しい食育絵本、『おしえて、パンやさん！』が発売されます。この本は、実際に北海道最大の小麦の産地である十勝地方で小麦の栽培過程を追い、その魅力を子どもたちに伝える内容です。

小麦の実りからパンの出来上がりまでの旅

本書では、十勝地方の美しい風景の中で小麦が育つ様子から始まり、収穫した小麦が粉になり、最終的にパンとして焼き上がるプロセスを詳しく紹介します。この1年間の取材を通じて、子どもたちは生産者や食材に対する感謝の気持ち、そして食べ物の大切さを学ぶことができます。

子どもたちは実際に小麦畑に足を運び、コンバインで収穫体験をしたり、麦わらの上で寝転がることで、素材とじかに触れ合う機会を得ることができるのです。これにより、目で見て、手で触れながら学んでいく体験ができます。

天方シェフが教える、パン作りの不思議

「ますやパン麦音」のシェフ、天方さんがパン作りの過程を楽しく説明しながら、子どもたちの素朴な疑問にも答えます。「どうしてパンはフワフワになるの？」という問いに対して、科学的なアプローチで解説しつつ、家庭でも簡単にできるパンのレシピも掲載されています。このレシピを使えば、親子で一緒にパン作りを楽しみながら、実際に小麦がどのように変わっていくのかを学ぶことができます。

食育の重要性

この絵本が特に注目すべき点は、食育に対する思いやりです。生産者から食材がどのように生まれ育つかを学ぶことで、子どもたちは食べ物を無駄にせず、大切に扱う意識を持つことができます。食べ物を通じて、感謝の気持ちを育むことは、現代社会において特に重要なテーマです。

本書の概要

『おしえて、パンやさん！』は、A4変型サイズ、32ページの豊富なビジュアルが特徴です。定価は1,760円（税込）で、全国の書店やオンラインショップで購入可能です。

店舗情報

北海道帯広市に位置する「ますやパン麦音」は、2009年にオープンした老舗のパン屋で、使用される小麦はすべて十勝産。パンに関する知識とともに、各種イベントを通じて地域の食文化を発信しています。店は地元を訪れる人々にとって欠かせないスポットとなっており、年間35万人以上が来店します。

詳しくは、公式ウェブサイトをご覧ください。