ウェルネスと地球保全をテーマにしたイベント開催！

持続可能なライフスタイルを体験するイベント「Plantful Inspirations 2024」

2024年11月17日、代官山のForestgate Daikanyama TENOHA棟 CIRTY CAFEにて、「Plantful Inspirations 2024」が開催されます。このイベントは、イタリア在住の環境活動家ヴェルヌ華子氏と深本南氏の共催によるもので、プラントベースの食習慣をテーマにしています。日常の中で持続可能な選択を実践することを促し、人々や地球に優しいライフスタイルの普及を目指した内容が予定されています。

イベント内容

「Greening Your Life -プラントフルな暮らしのはじまり-」というテーマのもと、参加者はトークセッションやワークショップ、マルシェを通じて、植物性食材を美味しく味わいながら新しい食習慣の重要性を学ぶことができます。

トークセッションに参加するゲストたち

イベントでは、モデルで美腸プランナーの加治ひとみさんや、料理家で菌検査解析員の清水みのりさんなど、様々な専門家を招いたトークセッションが行われます。ここでは、「何を食べるかが美と健康をつくる」ことについて掘り下げ、プラントベースの食事がもたらす健康への影響について議論します。

ワークショップの魅力

特に注目されるのは、パタゴニアプロビジョンズが提供するリジェネラティブ・オーガニック認証のパスタを使った料理教室や、旬の有機野菜を扱った手しごとワークショップです。これにより、参加者は地球に優しい選択がどのように美味しい食事に繋がるのかを体感できます。

会場の特徴

会場となるCIRTY CAFEは「循環する建築」をコンセプトにしており、持続可能な暮らしを日常に取り入れるためのプロジェクトも行っています。屋上にはサステナブルな菜園があり、地域の新鮮な食材を提供するための取り組みも進めています。また、通常のメニューにはプラントベースの料理が豊富に用意されており、訪れる人々にとって新しい食文化の触れ合いの場ともなっています。

参加方法

イベントへの参加は事前予約制で、詳細情報はPlantful Journeyの公式サイトに掲載されています。参加希望者は早めの申し込みをおすすめします。

「Plantful Inspirations 2024」は、環境と健康、そして持続可能性について考える貴重な機会となることでしょう。皆さまの参加を心よりお待ちしています。