六甲バターのひとくちチーズデザートが食品技術賞を受賞

六甲バターの新たな成功

先日、六甲バター株式会社が第55回食品産業技術功労賞の「商品・技術部門」で受賞したことが発表されました。この賞は、日本の食品産業における革新的で実用的な取り組みを評価するもので、過去にも様々な企業が受賞しています。今回は「ひとくちチーズデザートあまおう®苺」の発売後の反響の高さが評価され、栄冠に輝いています。

食品産業技術功労賞とは

この賞は、食品産業の発展に寄与した企業や個人、団体を表彰するものです。六甲バターは、過去にもいくつかの部門で受賞しており、自社の技術力が高く評価されていることが分かります。特に、商品・技術部門では、食生活の向上を目指した商品の開発や技術の開発に対して表彰されます。

「ひとくちチーズデザートあまおう®苺」の反響

2025年3月1日に発売されたこの商品は、外生地にクリームチーズを100%使用した新しいスタイルのチーズデザートです。開発担当者は、外生地の軟らかさや中身のソースの食感バランスを取ることに苦心したと語ります。その結果、非常にユニークで味わい深いチーズボールが誕生しました。商品の人気は販売開始から急上昇し、当社計画の450%を超える記録を残しました。

今後の展望

六甲バターでは、さらなる新商品も計画しています。2025年9月には「ひとくちチーズデザートシャインマスカット」の登場も予定されており、こちらも大変期待されています。今後もこのような斬新な商品を通じて、健康的で楽しい食文化の普及に努めていく方針です。

会社概要

六甲バターは、1948年に設立された企業で、チーズを中心とした商品を製造販売しています。神戸市を拠点に活動しており、チーズデザートのイノベーションを通じて、多くの人々に喜ばれる商品を提供してきました。公式ホームページでは、最新情報や商品の詳細が紹介されており、今後の動向にも注目が集まります。

こちらからも詳しい情報をご覧いただけます: 六甲バター公式サイト