札幌に新たなフレンチ＆ワインバー「IWBろまね」が誕生

札幌に新フレンチ＆ワインバー「IWBろまね」がオープン

2025年3月1日、北海道の中心地札幌に新たなフレンチ＆ワインバー「IWBろまね」がオープンしました。この店舗は、北海道ホテル＆リゾート株式会社が運営しており、伝統的かつ洗練された空間で、最高の料理とワインのペアリングを楽しむことができます。この場所は、地下鉄「すすきの」駅からもわずか3分の距離に位置しています。

フレンチ＆ワインバーの魅力

「IWBろまね」は1989年に創業し、多くの人々に愛され続けてきた歴史ある店舗です。特に、ソムリエとの会話を楽しみながら、季節ごとの特別な料理を堪能できるコンセプトが魅力です。提供される料理は、一流シェフが腕を振るった本格的なフレンチで、旬の食材を使用しています。提供される一皿の味は、心をこめて調理されています。

ワインセラーとペアリングコース

IWBろまねでは、200種類以上のボトルワインが揃っており、グラスワインも1,400円から楽しめるなど、気軽にワインを楽しむことができます。特に、料理とのペアリングコースは、多くの方にとっておすすめの体験です。ソムリエに相談することで、料理に合わせた最適なワインを提案してもらえます。

落ち着いたクラシカルな店内

店舗のインテリアはクラシックなデザインで、落ち着いた雰囲気が漂っています。このため、ビジネスの接待やプライベートの利用に最適。席数は30席で、カウンター席やテーブル席の他に、個室も完備しています。大切な人との食事や特別な夜を演出する場所としてぴったりの空間です。

北海道ホテル＆リゾートグループの展開

「IWBろまね」は、北海道ホテル＆リゾートグループとして新たに生まれたブランドです。同グループは、他に「ホテルナトゥールヴァルト富良野」や「芦別温泉スターライトホテル」、さらにはバイキングレストランやグランピング施設など、幅広い事業を展開しています。これまでの経験を生かし、顧客に満足してもらえるサービスを提供するために、「ファミリー層」をターゲットにした戦略を展開し、多くの方に愛される目的を目指しています。

今後の期待と展望

「IWBろまね」は、ただの飲食店ではなく、「旅人の第二の我が家」のようなおもてなしの心を大事にしています。観光客に対して親しみやすく、あたたかい接客を通じて、彼らに特別な体験を提供することを目指しています。

「IWBろまね」は、北海道の豊かな風土を感じながら、フレンチとワインの魅力を存分に味わえる場所です。ぜひ、新たな体験を求めて訪れてみてはいかがでしょうか？