祝いの席にぴったり！貴醸酒「白狐」の数量限定販売

特別な乾杯酒「白狐」の魅力

祝いの席の乾杯酒として絶大な人気を誇る貴醸酒、「白狐（びゃっこ）」が数量限定で販売されています。このプレミアム日本酒は、近代日本酒の聖地である東京都北区滝野川に位置する旧醸造試験所で開発された革新的な製法「貴醸酒製法」を用いています。「白狐」は、過去の貴醸酒とは一線を画すフレッシュな甘みとすっきりとした爽快感を併せ持ち、特別な瞬間を演出するのにふさわしい一品です。

貴醸酒製法とは？

貴醸酒は、1973年に旧醸造試験所で誕生した「酒で仕込む酒」という新しい造り方で、国賓をもてなすために開発されました。この技法を引き継いだ「白狐」は、高級日本酒としても評価され、特別な日にぴったりな存在となっています。大切な出逢いを祝う乾杯酒として、またデザート酒としても重宝されるその味わいは、まるでメッセージを込めた贈り物のようです。

「飛栄純米大吟醸」を贅沢に使用

「白狐」の特徴は、仕込みに「飛栄純米大吟醸」を盛り込んでいる点です。これにより、従来の貴醸酒とは異なるフレーバーが生まれています。さらに、東京バイオテクノロジー専門学校の石川雄章先生が監修した「飛鳥山酵母」を使用しており、地域の魅力を凝縮した革新的な日本酒が完成しました。

祝いの場にぴったりなデザインと背景

「白狐」のデザインには、地域の伝承「王子の狐」がマークされています。江戸時代から続くこの物語では、大晦日に狐たちが集まり王子稲荷神社にお参りするという幻想的なシーンが描かれ、歌川広重の浮世絵にもその姿が残されています。「白狐」はこの伝承に敬意を表し、そのデザインに込められた想いも特別な一杯を象徴しています。

タイミングを逃さず！数量限定の販売

「白狐」の販売は、クラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」で行われており、12月3日（水）の11時からのスタートです。数量限定のため、お求めはお早めに。

1. 白狐 480ml 1本セット - 12,000円（配送料2,000円を含む）
2. 白狐480ml＋飛栄純米大吟醸290mlの特別セット - 16,000円（同じく配送料を含む）

この特別な日本酒で人生の節目を祝おう

入社祝いや結婚、転職など、人生の大切な瞬間を祝い、美味しい一杯で演出することができる「白狐」。熟成を重ねるごとに変化するその味わいは、瓶を開けるたびに違った表情を見せてくれます。あなたもぜひ、その特別な瞬間に「白狐」で乾杯してください！

お祝いや贈り物にぴったりなこの貴醸酒を手に入れるチャンスを見逃さないでください。貴醸酒「白狐」と共に、素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。