しょうこさんが待望の初出版!
Nadia株式会社が運営する料理メディア「Nadia」で大人気の料理家、しょうこさんの初となるレシピ本が、2024年12月11日に発売されます。本書『TJMOOK 大人も一緒に「おいしい!」 元シェフママがおしえる子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』は、子どもから大人まで楽しめる190品のレシピを収めた一冊です。
シェフから家庭へ、特別の美味しさを
しょうこさんは、10年間の料理人経験を持つ元シェフママです。本書では、元シェフならではの確かな技術に基づいたレシピが紹介されています。シンプルながらも、「なるほど、こうすれば美味しくなるのか」と感心するコツが詰まっており、誰でも手軽にプロの味を楽しむことができるのです。すべてのレシピは、栄養士による監修のもと、年齢に合わせた情報が提供されています。
育児中の悩みを解決するレシピ
料理を通じて「食べる楽しさ」を家庭に届けたいと考えるしょうこさんは、SNSを通じて育児に悩むママやパパたちの声をよく受け取ります。「毎日のごはんがいつも似たようなレシピになってしまう」といった悩みや、「子どもが好き嫌いが多すぎて困っている」という声に応え、家族全員が同じ料理を楽しめるレシピを提案しています。このアプローチにより、忙しい家庭でも楽しい食事の時間が実現できます。
おすすめのレシピが満載
本書の中には、「おうちハンバーグ」や「うまたらホイル焼き」、「うますぎるグラタン」など、子どもが喜ぶレシピが勢揃い。食欲がない子もこれらのアイデアレシピならきっと食べたくなることでしょう。また、特に成長期の子供に必要な栄養素であるたんぱく質をしっかり摂れるお肉料理も紹介。手軽に作れる「揚げないふわふわミートボール」や「失敗しないおうち唐揚げ」など、栄養補給には最適です。
魚料理も充実
さらに、本書では魚料理も充実しており、「基本の鮭のムニエル」や「ぶりの照り焼き」など、魚が苦手なお子さんでも美味しく食べられる工夫が凝らされています。これにより、育ち盛りの子どもたちも栄養満点の食事が摂れるようになっています。
忙しい日々の味方に
忙しい日常の中で栄養バランスを整えた食事を作ることは大変ですが、本書には栄養たっぷりの主食が満載。「炊飯器でぱらぱらチャーハン」や「ちょっと甘めな鶏の照りたま丼」など、一品で満足感の得られるレシピが揃っています。子どもにも大人にも嬉しい、美味しさで皆が満足するごはんが作品の中には入っています。
まとめ
しょうこさんの初レシピ本は、毎日の食事作りに役立つ情報とアイデアを詰め込んだバイブルとなっています。家族で食卓を囲む時間を楽しく豊かにする一冊であり、レシピを通じて「食べることの楽しさ」を広げていく素晴らしい内容ばかりです。興味がある方は、ぜひ書店やネット書店でお手に取ってみてください。