明治記念館の懐石料亭「花がすみ」で初夏を堪能する贅沢ランチ

東京・明治記念館の懐石料亭「花がすみ」

東京都港区元赤坂に位置する明治記念館の懐石料亭「花がすみ」では、初夏の風味をたっぷりと堪能できる「初夏ざんまい御膳」を平日限定で提供しています。この贅沢なランチは、令和7年6月30日までの期間限定となっており、価格は8,470円（税込、サービス料込）です。

落ち着いた個室での特別な時間

この料亭はすべての席が個室になっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。都会の喧騒を忘れ、静かな空間で美しい手料理を味わうことができるのが魅力です。提供時間は11:30から14:30までで、最終注文は14:00となっています。

初夏の彩りと味わい

「初夏ざんまい御膳」は、色とりどりの旬の食材を使用した多様な料理が揃っています。具体的なメニューの一例としては、前菜には蓴菜の炭酸土佐酢掛け、真鯛の木の芽寿司、鶏松風焼きなどが並びます。さらに、焼き物や煮物、揚げ物も充実しており、特にひじきの蒸し寿司はご飯の風味とともに、いくらと木の芽の香りが絶妙な調和を見せています。

水菓子には塩最中アイスと季節の果物が用意されており、これらは黒蜜が添えられて提供されます。全体を通して、料理人の繊細な感性と技術が感じられるメニューが揃っており、一皿ごとにその心意気が込められています。

明治記念館の歴史

明治記念館は、1881年に建設された歴史ある建物で、明治14年には「赤坂仮皇居の御会食所」として使用されていました。以来、さまざまな歴史的な出来事が展開されており、天皇も何度も訪れた由緒ある場所です。現在では、結婚式をはじめ、各種イベントや食事会でも利用されており、多くの人々に親しまれています。

アクセス情報

明治記念館は、JR中央・総武線「信濃町駅」から徒歩3分、また地下鉄の青山一丁目駅や国立競技場駅からも徒歩圏内です。駐車場も完備されており、97台まで駐車可能です。都会の中心に位置するこの場所で、歴史とともに味わう懐石料理は一度体験する価値があります。

予約について

全席が個室にあるため、事前のオンライン予約が必要です。特に土日祝日は混雑が予想されるため、早めの予約をおすすめします。また、アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせいただければ、配慮いたします。

明治記念館の懐石料亭「花がすみ」は、初夏の味覚を楽しむための特別な場所。伝統的な日本料理を、美しい個室でゆったりと堪能しながら、思い出に残るひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。