本格江戸前寿司を手元で楽しむ！「シェフコレ」に新しいケータリングプラン登場

伝統的な江戸前寿司が手元で楽しめる新プラン

国内最大級のパーティ料理予約サイト「シェフコレ」にて、2025年9月16日（火）から新たに「板前寿司」のケータリングサービスが始まります。このサービスでは、都内で展開する人気の江戸前寿司が、職人の手によって目の前で握られ、特別な日の集まりやイベント、会議などに華を添えます。

「板前寿司」の魅力

江戸前寿司は、その伝統的な製法と新鮮な食材により、多くの人々に愛されてきました。「板前寿司」は、厳選した食材を使用し、職人の高い技術によって、その持ち味を最大限に引き出すことにこだわっています。特に注目されているのが、豊洲の仲卸から仕入れた天然本まぐろを使ったネタで、今まで以上に高い品質の寿司をお楽しみいただけます。

注目のケータリングプラン

新しいケータリングプランには、以下の2つのコースが用意されています。

1. 板前寿司プレミアムプラン
このプランでは、全17品から成るコースを用意し、東京湾で収穫された天然の魚や新鮮な食材を使用します。職人が目の前で握る様子を見ながら、本格的な江戸前寿司を楽しめます。また、プランの価格は15,000円（税込、最低6名から）です。また、詳細はこちらから。

2. 特選江戸前6貫プラン
お決まりのネタに加え、選べる特選江戸前寿司のプランで、職人がその場で握る寿司体験が楽しめます。価格は6,000円（税込、最低20名から）で、詳しくはこちら。