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日本の伝統スーパーフード「麹」を楽しむ新しい形

健康志向が高まる現代において、古来からの日本のスーパーフード「麹（こうじ）」の重要性が再評価されています。この春、大阪・堀江に2年半の営業を経てリニューアルオープンする「koji zakka & cafe welala（ウィララ）」は、麹をテーマにしたユニークな飲食と物販の楽しめるカフェです。

古き良き日本文化とおしゃれが融合

「koji zakka & cafe welala」は、日本の伝統的な食文化を未来へと繋ぐことを目指しています。麹を現代のライフスタイルに合わせた形で提案し、レトロな食器や温かみのある内装を備えた心地よい空間で、体に優しく美容や健康に嬉しい麹の魅力を感じることができます。「古き良き知恵 × おしゃれ」をテーマに、麹文化のカジュアルな体験を提供する新しいスタイルのカフェです。

注目の飲食メニュー

「koji zakka & cafe welala」では、食べることだけでなく、体験も楽しむことができる魅力的なメニューを揃えています。

• - 極厚ふわとろ麹たまごサンド：880円（税込）

このサンドイッチは、ふわっとした麹入りたまごにとろ～りとしたチーズを重ねた贅沢な一品。ほんのり甘く、懐かしさを感じる味わい。食べるとやみつきになること間違いありません。

• - 自家製麹コーヒー：660円（税込）

挽きたてのコーヒー豆を自家製の“麹水”で丁寧に抽出した一杯。芳醇なコーヒーの香りと麹のまろやかな余韻が絶妙に調和したオリジナルブレンドです。

このように、食事を通じて麹と日本の発酵文化を楽しめるメニューが豊富に揃っています。

魅力的な雑貨も充実

飲食だけでなく、物販コーナーにも注目が集まります。

• - reint保湿ケア泡洗顔（八海山）：2750円（税込）

麹と発酵成分が含まれたこの洗顔料は、低刺激で肌に優しく、洗うたびにしっとりとした仕上がりに。

• - 米麹グラノーラ（オリゼ）：300円（税込）

砂糖不使用、グルテンフリーで作られた一口サイズのグラノーラ。朝食やおやつにぴったりで、腸内環境を整える効果が期待できる逸品です。

• - KOJI DRINK A（MURO）：500円（税込）

麹と米だけから作った無添加・ノンアルコールの極上甘酒。自然な甘さとコクを持ち、健康を支える一品。100mlサイズと720mlサイズの2種類があります。

店舗情報

• - 店名: koji zakka & cafe welala（ウィララ）
• - 住所: 〒550-0015 大阪市西区南堀江3-1-23 伊勢村ビル1階
• - アクセス: 西長堀駅6番出口から徒歩3分、四ツ橋駅6番出口から徒歩10分
• - 営業時間: 11:00-19:00（火曜休）
• - 電話番号: 06-6535-8255
• - オープン日: 2025年4月4日（金）
• - 公式HP
• - Instagram

代表からのメッセージ

代表の鈴木実麻さんは、発酵文化の発祥の地・京都で生まれ育ち、麹の重要性を深く理解しています。「このカフェが、麹の素晴らしさを感じるきっかけになれば嬉しいです」と語ります。「非常に大切な私たちの文化を、もっと気軽に楽しんでいただければと思っています。」

堀江に訪れた際には、ぜひ「koji zakka & cafe welala」に足を運んで、その魅力を実際に体験してみてください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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