FOOD STYLE Kansai 2025、調味料選手権ライブキッチンの出展者を募集中

食と調味料が交わる大舞台、FOOD STYLE Kansai 2025で日本野菜ソムリエ協会がプレゼンツする「調味料選手権ライブキッチン」が始まります。この新たな企画では、多様な調味料たちが登場し、出展者は自身の特製調味料をバイヤーにアピールする機会を得ることができます。

調味料は、さまざまな料理を支える重要な要素です。基本の調味料はもちろんのこと、近年では時短調理やアウトドアに最適な商品や、伝統的なレシピに基づく調味料も注目を集めています。それらの中から、自信を持って顧客に届けられる製品をお持ちの企業様はぜひ参加を検討してみてください。出展者には、野菜ソムリエが料理を振る舞うライブキッチンや製品の展示、直接バイヤーとアポイントを取る商談企画など、多くのPRチャンスが用意されています。

出展の対象

出展対象として求められるのは、各種調味料を製造・販売している企業や団体です。具体的には、砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそ、自家製ドレッシングやソース、さらには地域特産のご当地調味料、世界のユニークな調味料など、さまざまな商品をお持ちの方が対象となります。

来場者の特性

来場者は、調味料を実際に導入する立場の仕入れ担当者や経営者であり、百貨店やスーパーマーケットをはじめ、専門店、道の駅、コンビニエンスストア、さらには飲食店等の多様な業態から訪れます。注目すべきは、昨年の出展者数が314社、来場者数が10,368名と年々増加しており、2024年にはさらに755社、23,789名が集結した実績があります。特に関西市場をターゲットにした販路拡大のチャンスとして、多くの業者がこのイベントに注目しています。

出展のメリット

出展者にとってのメリットは数多く存在します。
1. 来場者の82.1％が近畿地方から駆けつけ、91.3%が購買の決裁権を持つ者たちです。
2. 来場者の76.3％が小売業、71.3％が外食業にいたり、調味料導入に強い関心を寄せています。
3. 出展者には専用の無料商談企画「事前アポイント個別商談会」が用意されており、百貨店やスーパーマーケットのバイヤーとの商談機会があります。昨年の実績からも、多くの商談がこの場で結実しています。