犬山城下町の食材を堪能！ホテルインディゴ犬山有楽苑が開催する特別なディナーイベント

犬山の魅力が詰まった一夜限りの美食体験！ホテルインディゴ犬山有楽苑が開催する特別なディナーイベント

愛知県犬山市にあるライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」は、2024年8月23日（金）に犬山市制70周年を記念した特別なワンナイトイベントを開催します。

今回のイベントでは、犬山の歴史と文化を大切に守り、地元で評判の本格フレンチを提供する「フレンチ奥村邸」の料理長吉田健氏と、ホテルインディゴ犬山有楽苑の「インディゴホームキッチン車山照」料理長永宮裕之氏がコラボレーション。犬山産の新鮮な食材をふんだんに使い、それぞれのシェフの技が光る特別なメニューが提供されます。

イベントでは、地元食材を最大限に活かした、見た目も美しく、味も格別な料理の数々が登場します。犬山の土地に根付いたシェフならではの食材の選び方やアレンジは、参加者にとって新鮮な発見となるでしょう。

さらに、会場ではラッキードローや篠笛の演奏など、エンターテイメントも用意されています。美味しい料理を味わいながら、音楽やゲームを楽しむことで、さらに楽しいひとときを過ごすことができます。

地域の食材と文化に触れる特別なディナー

イベントでは、以下のメニューが予定されています。

前菜: 奥村邸とホテルインディゴ犬山有楽苑が共同で作る犬山前菜
温前菜: 近江鴨と県産いちじくのオーブン焼き
スープ: 夏の愛知の恵みをぎゅっと詰め込んだ冷製スープ
魚料理: 鮎のコンフィー
肉料理: みかわ牛のしゃぶしゃぶ
デザート: 犬山産の日比野製茶を使った濃厚テリーヌ

これらの料理は、地元の食材を厳選し、シェフたちの創意工夫が凝らされた、まさに「犬山ならでは」と言える逸品です。

ホテルインディゴ犬山有楽苑について

ホテルインディゴ犬山有楽苑は、国宝茶室「如庵」を有する日本庭園「有楽苑」に隣接し、国宝犬山城天守や木曽川など、犬山の豊かな自然と文化に触れられるホテルです。

ホテルは、犬山城下町の伝統とモダンなデザインを融合させた、個性的な空間となっています。地元の文化や歴史を大切にするホテルインディゴ犬山有楽苑は、旅行者だけでなく、地元の人々にとっても、特別な場所となっています。

犬山の魅力を再発見する特別なイベント

このイベントは、犬山の魅力を再発見できる絶好の機会です。美味しい料理を味わいながら、地域の歴史や文化に触れ、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳細
開催日時: 2024年8月23日（金）18:00～（開場17:30）
場所: ホテルインディゴ犬山有楽苑ボールルーム「響」
料金: 19,500円
予約期間: 2024年7月8日（月）～8月18日（日）
予約方法: ホテルインディゴ犬山有楽苑のウェブサイトまたは電話にて
電話番号: 0568-61-2211
* ウェブサイト: https://inuyama.hotelindigo.com/special-offers/appreciation-dinner-event/