那須の大自然に包まれたフレンチディナーの新たな魅力
「那須 無垢の音」は、自然の息吹を感じることができるオーベルジュで、2025年1月6日より宿泊を伴わないディナーの予約を開始します。本記事では、その魅力とフレンチディナーの特長についてご紹介します。
自然が織り成す美しい空間
「那須 無垢の音」は、35,000㎡を超える広大な自然環境に位置し、「息吹の森に、こころをほどく。」というコンセプトで設計されています。この場所では、那須の美しい自然を満喫しながら、特別なひとときを過ごすことができます。客室には、テラスの目の前に広がる「スイートヴィラ」とカジュアルに楽しめる「B&B」が用意されており、それぞれ異なる魅力を提供しています。特に印象的なのが、著名な建築家・石上純也が手掛けた「水庭」です。ここでは四季が移ろい、訪れる度に異なる美しさを楽しむことができます。
こだわりのフレンチディナー
新しく開始されるディナー予約では、四季折々の食材を活かした本格的なフランス料理が楽しめます。料理長の千葉拓海は、「今朝採れたものの鮮度をどう活かすか」をテーマに、それぞれの食材の魅力を最大限に引き出す料理を提供します。目の前に広がる水庭を眺めながら、素晴らしい食体験を堪能できるのが魅力です。
さらに、ペアリングされるワインもポイントです。フランスワインを中心に、栃木県や山形県の日本製ワインも厳選されており、各料理に合わせたワインが用意されています。これにより、食事全体の味わいがさらに深まることでしょう。
特別メニューの一例
- - バターナッツカボチャのヴルーテ アオリイカと和梨 黄柚子のソース
- - オマール海老のポワレ ビスクのエミュルション
- - 紀州鴨のロースト
- - タルトタタン ミニャルディーズ
ディナー概要と予約について
那須 無垢の音内のレストランでは、18:00からのディナー予約を受け付けており、19:00が最終入店、22:00にクローズします。コースは19,800円(税込・ドリンク別)で、予約は電話(0287-73-8122)でのみ受け付けています。尚、利用は13歳以上に限られていますので、事前にご注意ください。
那須 無垢の音の施設概要
名称: 那須 無垢の音(むくのね)
所在地: 栃木県那須郡那須町高久乙2294-3
運営会社: 株式会社那須横沢ホテルマネジメント
電話番号: 0287-73-8122
開業日: 2024年4月1日
リラクゼーションと美食が融合するこの特別な場所で、自然と共に贅沢なひとときを堪能してみてはいかがでしょうか。
未来に向けたサステナブルな取り組み
タカラレーベンの親会社であるMIRARTHホールディングスは、「サステナブルな環境をデザインする力で、人と地球の未来を幸せにする。」というビジョンのもと、未来環境デザイン企業を目指しています。このような取り組みからも、那須 無垢の音の提供する体験が、より価値のあるものとなることでしょう。