万平ホテルが贈る、軽井沢の味を堪能する特別なティータイム

万平ホテルの新たな試み

軽井沢に位置する万平ホテルが、アルプス館の90周年を記念して、特別なティータイムメニュー「ジャムを楽しむスコーンセット」を発売します。このメニューは、2026年7月1日（水）からカフェテラスで提供される予定です。

ジャムの歴史と文化

軽井沢で愛され続けるジャムは、明治時代に宣教師がその作り方を広めたことから始まりました。以来、地域の特産品として定着し、現在では観光客や地元住民に親しまれる存在となっています。この新しいスコーンセットでは、地元の特産物が主役となり、軽井沢の豊かな食文化を楽しく味わうことができます。

スコーンセットの詳細

「ジャムを楽しむスコーンセット」には、2種類のジャムが用意されています。ひとつは、信州りんごのジャム。もうひとつは、ルバーブとカボチャ、オレンジのジャムです。この季節の野菜であるルバーブは、昭和初期から軽井沢で栽培されてきており、酸味が特徴です。その酸味にオレンジのフレッシュな香りと、カボチャのまろやかな甘みを加えたジャムは、まさに絶妙なバランスです。

スコーン自体は、アルプス館の刻印が施され、見た目にも美しい仕上がり。ジャムをつけて楽しむことはもちろん、紅茶に混ぜてロシアンティーとして楽しむこともできます。これは、軽井沢の地で受け継がれる豊かな味わいに浸る絶好の機会となるでしょう。

特別な体験を提供

このスコーンセットは、単なる食事ではなく、軽井沢の生活スタイルそのものを体験できるメニューです。アルプス館の特別な歴史を感じながら、ジャムの美味しさをとことん楽しむことができるこのティータイムは、まさに贅沢な時間です。カフェテラスの心地よい空間の中で、皆さんもぜひこの特別なセットをお楽しみください。