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福岡県の魅力を再発見する素晴らしい機会が訪れます。全農が運営する飲食店舗では、11月1日から11月20日まで「太秋・富有柿フェア」が行われます。このフェアは、福岡の特産である柿をふんだんに使用した料理を楽しむことができる特別イベントです。

福岡の柿が持つ魅力

福岡県は、多くの柿の品種が栽培される全国屈指の生産地です。特に「太秋」と「富有柿」は、秋の果実の代表的な存在と言えるでしょう。「太秋」はその名の通り大きな果実で、ジューシーな果汁が特徴です。また、梨のようなパリッとした食感も魅力の一つです。対する「富有柿」は、光沢のあるオレンジ色の果皮が特徴で、濃厚な甘さが楽しめるため「柿の王様」とも称されています。

フェアの内容

このフェアでは、収穫期を迎えたこれらの柿を使ったオリジナルメニューが楽しめることが最大のポイントです。実施店舗は2ヶ所あり、福岡市内に位置する「みのりカフェアミュプラザ博多店」と「みのりカフェ福岡パルコ店」です。

• - 期間

- 太秋フェア: 11月1日(土)～11月10日(月)
- 富有柿フェア: 11月11日(火)～11月20日(木)

参加店舗

1. みのりカフェアミュプラザ博多店
福岡市博多区博多駅中央街 1-1

2. みのりカフェ福岡パルコ店
福岡市中央区天神 2-11-1

各店舗では、シェフが考案した柿を用いた多彩なメニューが提供されます。黄味がかった果肉の甘さを最大限に活かしたデザートや、サラダといった前菜、さらにはメインディッシュでもこの柿を使った料理が並ぶ予定です。いずれも柿の独特の味わいを引き立てるものばかりです。

購入方法

福岡の新鮮な柿は、全農が運営する公式通販サイト「JAタウン」の「博多うまかショップ」でも購入可能です。新鮮な柿を自宅で楽しむことができるこの機会をぜひご利用ください。

この秋、福岡の豊かな自然が育んだ柿を存分に味わい、心も体も温まる季節の魅力を存分に堪能しましょう。ぜひ、ご家族や友人を誘ってご参加ください。

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