フランス伝統の味わいを楽しむ「ボナネコレクション」発表

ジャン＝ポール・エヴァンが贈る新年を祝うコレクション

パリで愛されるショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンが新年とエピファニーを迎えるための特別な「ボナネコレクション」を発表します。このコレクションは、2025年12月28日から2026年1月13日まで、全国のブティックで楽しむことができます。予約受付は2025年12月1日から開始され、フランスの伝統的な菓子「ガレット・デ・ロワ」を中心に、ジャン＝ポール・エヴァンの想いが込められた特別なスイーツが揃います。

夢とカカオをテーマにしたコレクション

今期のテーマは「夢、そしてカカオ」。ショコラティエとしての情熱や創造性、さらに自身の夢とカカオへの深い思いを込めた内容となっており、フランスの伝統を大切にしながらも新しい形で表現しているといえます。

ガレット・デ・ロワカスパール

コレクションの目玉は「ガレット・デ・ロワカスパール」。カメルーン産のカカオとオレンジのアーモンドクリームに、ペルー産のカカオを使用したクリームが重なります。この風味豊かなガレットは約6名様分で、直径は18cm、王冠とフェーヴも付属しています。価格は5,616円（税込）です。また、より小ぶりな「プティガレット・デ・ロワカスパール」も用意されており、こちらは約4名用で価格は3,888円（税込）です。

新年の門出を祝うガトー

さらに、新年の祝福をテーマにした「ガトーティータイムデパー」も登場。フランボワーズのシロップが染み込んだビスキュイやカメルーン産カカオのガナッシュ、フランボワーズのジュレが絶妙に組み合わさり、カラフルな船のデコールで新年を祝います。価格は4,320円（税込）です。

ムニュガレット・デ・ロワ

特別なドリンクと共に楽しむ「ムニュガレット・デ・ロワ」は、自身の好みに合わせた飲み物とセットで1,782円（税込）で提供されます。ショコラショパリジャンや紅茶と一緒に楽しむこのメニューは、よりお洒落にガレットを味わうことができます。

世界的な名声を誇るショコラティエ

ジャン＝ポール・エヴァンは、1988年にフランス・パリで創業したチョコレートブランドで、数々の国際的な賞を受賞しています。日本国内にもツリーアングルやバーロアなど多くのブティックを持ち、日本人にも人気です。素材へのこだわり、探求心、独創性、および確かな技術によって制作されるチョコレートは、まさに芸術作品と称賛されるにふさわしいです。