セブン‐イレブンで味わえる新感覚！旭川ラーメン梅光軒の魅力とは

旭川ラーメン梅光軒がセブン‐イレブンに登場

新たに登場する「梅光軒監修旭川醤油ラーメン」は、全国のセブン‐イレブンで期間限定にて販売を開始しました。販売価格は550円（税込594円）で、2022年7月11日から順次発売されますが、取扱いのない店舗もあるので注意が必要です。

このラーメンの魅力は、その名の通りダブルスープにあります。とんこつと鶏ガラをベースに、野菜や魚介系の旨味を絶妙に重ねた風味豊かなスープは、食べる者の記憶に残る味わいです。特に中細ちぢれ麺との相性が良く、一度口にすればしっかりと絡み合い、豊かなコクと香りを楽しむことができます。

旭川ラーメンの背景

「旭川ラーメン」とは、北海道の旭川市で発展したご当地ラーメンで、ラーメン店舗数は150を超えるなど、その人気ぶりを示しています。旭川ラーメンの特徴は、主に2つあります。

1. こてあっさりのダブルスープ
この地域は養豚が盛んなため、濃厚な豚骨スープに特有の風味を加えたものが特徴です。また、旭川市は豊富な海産物の入手が可能な物流拠点でもあるため、魚介スープを混ぜ合わせた「こてあっさり」のダブルスープが誕生しました。

2. 氷点下をも超える体温感
厳しい冬の寒さの中でも体を温められるように、特別に作られたスープは、豚から得られるラードによって薄い膜が形成され、熱を逃さない工夫が施されています。これにより、氷点下21度でもラーメンがアツアツの状態で提供されるのです。

梅光軒の歴史と理念

「梅光軒」は1969年に創業し、その名称には「庶民の食事であるラーメンに光を当てる」という願いが込められています。創業から約40年経った今でも、その思いは変わらず、旭川を代表するラーメン店として、国内外に店舗を構えています。現在、日本国内に9店舗、海外に6店舗を展開し、今もなお昔ながらの味を守り続けています。

梅光軒のラーメンは、ただのメニューではなく、多くのお客様に喜んでもらうための努力が重ねられてきた結果なのです。豊かな味わい、高い温度で楽しめるこの一杯は、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。セブン‐イレブンでのこの特別な機会をお見逃しなく！