香りで楽しむ新感覚ふりかけ、2026年2月に発売予定！

香りを楽しむ新しいふりかけの登場

2026年2月5日、丸美屋食品工業株式会社から新たなブランドとして「香りを楽しむふりかけ」がリリースされます。今回は、スモークサーモン風と牛トリュフ甘辛醤油味の2種類が登場し、従来のふりかけとは一線を画す新感覚の商品となっています。

商品の魅力

この新ブランドのふりかけの大きな特徴は、その名の通り「香り」に重点を置いている点です。香りの楽しさを最大限に引き出すために、丸美屋は独自の製法を導入しました。次に、各商品の詳細を見ていきましょう。

スモークサーモン風ふりかけ

この商品は、スモークサーモンの香りを引き立てるために開発された「香り後がけ製法」が採用されています。通常のふりかけは、香料を添加した後に加熱されるため、香りが飛んでしまうことが多いのですが、この技術を用いることで、熱を加えずに香り成分をしっかりと残すことができます。

結果、ふりかけにかけられたオイルが、鮭の旨味と燻製の風味を絶妙に融合させ、まるで本物のスモークサーモンを食べているかのような味わいを実現。さらに、お得な大袋タイプも用意され、多くの人が楽しめる仕様になっています。

牛トリュフ甘辛醤油味ふりかけ

もう一つの新商品、牛トリュフ甘辛醤油味は、「香り閉じ込め製法」により製造されています。これにより、トリュフの芳醇な香りを粒に閉じ込め、食べる際にその美味しさが口いっぱいに広がる設計が施されています。

このふりかけは、甘辛い醤油で味付けされた牛肉の旨味とトリュフの香りが絶妙に組み合わさり、食卓を華やかに彩ること間違いなしです。こちらも特大袋のバージョンが用意されており、家族みんなで楽しむことができます。