牛角の秋フェア：新メニューで味覚の秋を楽しむ！

牛角の秋フェアで味覚の秋を堪能

2025年9月4日より、株式会社レインズインターナショナルが展開する「牛角」にて秋の特別イベント『牛角秋の大収穫祭』がスタートします。これに先立ち、8月27日に赤坂店で開催されたメディア限定の試食会は、秋の味覚を楽しむ場となりました。日本の秋を代表する食材である秋刀魚と、国産の新鮮なきのこがメインのメニューが披露され、参加者たちはその魅力に感動しました。

秋刀魚ラーメンの魅力

試食会での目玉は、『牛角流秋刀魚ラーメン』でした。この独創的な一品は、丸ごとの秋刀魚がインパクト抜群。器から飛び出す鮮やかなビジュアルに、参加者は思わず写真を撮りたくなるほどです。試食した方々からは「見た瞬間に驚いた」や「焼肉屋で本格的なラーメンが楽しめるとは」といった嬉しい反響が寄せられました。特に、スープには国産の秋刀魚をふんだんに使用し、香ばしい香りと共に深い旨みが感じられます。このラーメンには、秋刀魚節や魚粉も使用されており、そのコクと風味は一口ごとに広がるのです。

国産きのこ盛りのこだわり

次に発表された『極旨しめじ(ぶなクイーン)』は、その見た目だけでなく、焼いたときの香ばしさが絶品です。このきのこは国産にこだわり、贅沢に使用されています。さらに、イベリコ豚と合わせて食べる“絶品肉巻き”も登場し、濃厚な旨みの相乗効果を楽しむことができます。きのこの持つ滋味深さとイベリコ豚の甘みが調和し、この組み合わせはまさに食感のハーモニーです。また、この盛り合わせは、特製のつけだれで味わいます。

スイーツで締めくくり

また、スイーツとして登場する『キャラメルスイートポテトケーキ』は、濃厚なスイートポテトに冷たいバニラアイス、ビターなキャラメルソースが絶妙に絡み合います。甘みとコクのコントラストが楽しめる一皿で、まさに秋の訪れを感じさせるデザートです。

この秋、牛角で新たに登場するメニューは、素材の良さを活かしたシンプルながらも贅沢な味わいが特徴です。家族や友人と共に、秋の夜長を囲む時間にぴったりのメニューとなっています。ぜひこの機会に、牛角で秋を体験してみてください。

『牛角秋の大収穫祭』概要

- 販売期間：2025年9月4日(木)～10月22日(水)
- 販売店舗：全国の牛角店舗（牛角食べ放題専門店、牛角焼肉食堂、牛角成城学園前を除く）
- 販売価格：

- 牛角流秋刀魚ラーメン：880円（税込968円）
- 秋の国産きのこ盛り：780円（税込858円）
- イベリコ豚カルビ：550円（税込605円）
- キャラメルスイートポテトケーキ：380円（税込418円）

牛角が提供する秋の特別メニューは、香ばしさと旬が楽しめる一品ばかり。この機会に秋の美味しさを存分に楽しんでください。あなたのお越しをお待ちしております。