限定パフェ『あまりんと春柑橘とエルダーフラワー』が登場！春の訪れを感じる一杯を体験しよう

完全会員制パフェバー『Remake easy』の春の限定パフェ

東京都渋谷区にある完全会員制パフェバー『Remake easy』では、特別な4月限定メニューが提供されます。2025年4月1日から4月30日までの期間中、人気のパフェ『あまりんと春柑橘とエルダーフラワーのプラリネパフェ』を楽しむことができます。この新作パフェは、まるで春の日差しのようなやさしい甘さと香りが魅力です。

春の素材をふんだんに使用

このパフェの主役は、いちごの品種「あまりん」と、春の和柑橘「スイートスプリング」、エルダーフラワーのリキュール「サンジェルマン」です。これらの素材が組み合わさることで、強い甘味と香りが引き立ち、抜群のハーモニーを生み出します。特に「あまりん」のジューシーさと、スイートスプリングのフレッシュさが絶妙なバランスを保っています。

さらに、アーモンドプラリネの香ばしい風味が加わり、全体に優しいコクを与えています。春の息吹を感じるこのパフェは、まさに春のエネルギーを凝縮した美しい一杯です。

ペアリングカクテルで春を楽しむ

このパフェと一緒に楽しめるペアリングカクテルも注目です。アルコールバージョンには北欧神話からインスパイアを受けた「ヨルズのフローラルグラニータ」があり、エルダーフラワーとスイートスプリングの果汁に、あまりんのグラニテがトッピングされています。見た目も春らしく、口にすることで、そのフローラルな香りを満喫できます。

また、ノンアルコールの「カモミールと春柑橘のあまりんグラニータ」は、カモミールの花から抽出した香りが特徴で、スイートスプリング果汁と炭酸のコンビネーションがさっぱりとした味わいに仕上げています。どちらのカクテルも、パフェとの相性が抜群です。

『Remake easy』とは

『Remake easy』は、その独創的なスタイルで話題を集めている会員制のパフェバーです。限られた会員のみに提供される特別な体験は、一度は訪れたいお店としてSNSでも広がりを見せています。新しい会員募集は瞬時に完売するほどの人気です。

この店では、定番の「イチゴの花畑パフェ」や季節ごとの限定パフェも取り扱っており、旬の素材を最大限に活かしたメニューを展開しています。パフェとペアリングカクテルのほか、贅沢な空間でのひとときを楽しむことができます。