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アジアの食品業界に新たな風を巻き起こすケージフリー卵システム

近年、家畜福祉への注目が高まる中、ケージフリー卵の供給が企業にとってますます重要なテーマとなっています。2020年に設立されたインパクトアライアンスは、世界初のクレジットシステムを導入し、日本の食品市場向けにケージフリー卵の調達を簡素化する取り組みを進めています。

インパクトアライアンスの取り組み

この新しいシステムは、様々な製品に対応できるインパクトインセンティブを備えており、持続可能な生産の実現を目指しています。現在、インパクトアライアンスにはテキスタイルエクスチェンジや持続可能な牛肉のグローバルラウンドテーブルなど、さまざまな組織が加盟しており、相互に学び合いながら持続可能性の向上を図っています。

ケージフリー卵クレジットの仕組み

このシステムによって、食品企業はアジア市場におけるケージ生産の卵の調達を相殺するために、認定されたケージフリー卵農場からクレジットを購入できるようになります。これまでは多くの課題が存在していたケージフリー卵の取引が簡素化されることで、生産の促進が可能となります。たとえば、企業は既存の契約やサプライチェーンを維持しつつ、より持続可能な選択肢を支援できるのです。

日本における実現可能性

日本でも、ケージフリー卵の調達に取り組む食品企業が増えていますが、生産量の不足やサプライチェーンの複雑さなど、いくつかの課題が存在します。しかし、グローバルフードパートナーズの最高執行責任者であるジャヤシンハ・ナッゲハイルは、インパクトインセンティブが新しい選択肢を提供し、生産者にも利益をもたらすことに期待を寄せています。彼は「需要と供給のバランスが保たれれば、未来には企業がよりシンプルにケージフリー卵を調達できるようになる」と述べています。

取り組みのさらなる展開

グローバルフードパートナーズでは、インパクトインセンティブだけではなく、ケージフリー生産システムへの移行を支援するパートナーシッププログラムも導入しています。これにより、生産者は必要なトレーニングや技術サポートを受けることができます。これらの取り組みを通じて、アジア域内の食品企業は、シンガポールやインドネシア、日本などでクレジットシステムを活用できるようになります。

まとめ

アジアの食品業界におけるケージフリー卵の導入は、企業にとって持続可能な調達を実現するための重要な一歩です。インパクトアライアンスによる新しいクレジットシステムは、生産者と企業の双方に利益をもたらし、より良い未来を築くためのサポートとなるでしょう。詳細については、グローバルフードパートナーズにお問い合わせください。

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