バンヤンツリー・東山京都で味わう和の苺アフタヌーンティー

バンヤンツリー・東山京都で楽しむ和の苺アフタヌーンティー

2024年8月にオープンした「バンヤンツリー・東山京都」は、日本の美食文化を体現した特別なアフタヌーンティーを2025年2月から開催します。このイベントでは、京料理の技術を駆使して旬の苺を使用したスイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。

苺の魅力を引き立てる贅沢なメニュー

このアフタヌーンティーは日本料理の料理長が監修しており、繊細で優雅な味わいが特徴です。中でも注目は「苺の豆腐クリーム和え」。京都の豆腐や練りごま、そして練乳を組み合わせた和風クリームが苺の旨味を引き立て、独特な味わいを生み出します。また、「苺と餡子の最中」では、手作りの粒あんが使用され、甘さ控えめでしっかりとした食感が楽しめます。

新たに登場する「京生麩串焼き」は、お客様自身が七輪で焼くスタイルで、その香ばしい風味を堪能できます。京食材を使用した特製の漬けだれが付いており、自分好みに焼き加減を楽しむことができます。

アフタヌーンティーの詳細

アフタヌーンティーは2025年2月1日から5月15日までの限定で、除外日がいくつかあります。席の予約や料金は事前に確認しておくことをお勧めします。提供時間は12:00から16:00までで、予約も可能です。

メニュー内容

アフタヌーンティーには多彩なスイーツとセイボリーが登場します。スイーツには、苺と柑橘の蜂蜜ゼリー掛けや苺ロールケーキ、苺大福などがあり、どれも見た目にも美しく、味わいも格別です。セイボリーには笹寿司や蟹と玉子のサンド、鯛煎餅など、和の食材を使った品が揃い、苺との見事な組み合わせが楽しめます。

アフタヌーンティー以外の楽しみ

また、苺を使ったスイーツセットもあり、こちらは気軽にカフェスタイルで楽しむことができます。料金もお手頃で、贅沢感を損なうことなく、ゆったりとしたひとときを過ごせます。

バンヤンツリー・東山京都は、京都の美しさと食文化を体感できる素晴らしい場所です。特別なアフタヌーンティーを通じて、京の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。予約は公式サイトから行えます。自然に囲まれた静寂な空間で贅沢なひとときをお楽しみください。