#福岡県 #フランソア #チョコクロワッサン #阿蘇小国ジャージー牛乳

株式会社フランソアは、2024年2月1日より、熊本県阿蘇小国ジャージー牛乳を使用した菓子パンを「We（ウィ）」シリーズから発売することを発表しました。

この商品は、牛乳消費量が最も少なくなる2月に、牛乳の消費拡大を応援するため、九州の自然豊かな阿蘇小国で育てられた阿蘇小国ジャージー牛乳を使用し、開発されました。

フランソアは、牛乳消費量が1年で最も落ち込む2月に、需要の高いチョコ素材との組み合わせで、消費拡大を目指しています。

2月は冬から春にかけて気温が低いことなどから、牛乳の消費量が減少する傾向にあります。フランソアは、この季節にふさわしい「牛乳×チョコ」パンを開発することで、寒い時期にもカルシウム豊富な牛乳を摂取できるよう、消費拡大を応援したいと考えています。

また、フランソアは、農林水産省と一般社団法人 Jミルクが立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加しており、共通ロゴマークを使用することで、国産牛乳・乳製品の消費拡大に向けた取り組みを進めていきます。

今回発売される商品は、「阿蘇牛乳仕立てのチョコクロワッサン」です。豆乳生おから入りのクロワッサン生地に、コクのある熊本県産の阿蘇小国ジャージー牛乳入りのチョコホイップを絞り、チョコチャンクをトッピングした、異なる食感が楽しめる商品となっています。

フランソアは、豆腐工場内で作られる”おから”と”豆乳”を鮮度が高いうちに加工した自家製おからペーストを使用しており、パン生地はふんわり・しっとりとしたくちどけの良さが特徴です。使用する添加物にも自社基準を設定し、素材の味わいを楽しめる菓子パン作りを追求しています。

「阿蘇牛乳仕立てのチョコクロワッサン」は、オープン価格で、2024年2月1日から4月30日まで、九州全県（沖縄県除く）と中国（山口県、広島県一部）のスーパーマーケットで販売されます。

フランソアの取り組みは、牛乳消費の拡大だけでなく、地域産品の活用や、健康的な菓子パンの提供にも貢献しています。

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