アリコ流！極上スープとサラダで心も体も温まる冬レシピ特集

人気エディターであり料理家のarikoさんが、冬にぴったりのスープとサラダのレシピを共有します。この季節、体をあたためてくれる料理が恋しくなる中、arikoさんの新著『arikoの日々、スープ、サラダ』が登場。22万人を超えるInstagramフォロワーを抱える彼女の魅力的なレシピは、どんな気分にも寄り添う内容となっています。

スープとサラダで心身を癒やそう

冬は特に、体を温める食材が多く活躍する季節です。arikoさんは、日々の献立に欠かせないスープやサラダをシンプルながらもおしゃれに仕上げることが得意。心を支える料理の力を解き明かす彼女のレシピは、日常的に簡単に作れるものばかり。特に、鶏肉とウインナソーセージを使ったトマトスープは、トマトジュースとめんつゆの独特な組み合わせが旨みを引き出しています。具材の深い味わいは、食欲を掻き立てること間違いなしです。

さらに、ビーフサラダは、甘辛味の牛肉と色とりどりの野菜が絶妙にマッチ。ambrosiaのように、子どもから大人まで笑顔にさせる一皿です。

野菜をたっぷり摂るための秘策

彼女の理念に基づき、野菜をたっぷり含めたサラダにすることが重要です。arikoさんは、旬の野菜をふんだんに使った山盛りサラダの魅力を語ります。おしゃれな見栄えはもちろん、満足感も得られるこのサラダは、肉料理の倍の野菜が摂れるというから驚きです。

また、ドレッシングの秘伝レシピも要チェック。サラダの風味を一層引き立て、食卓を彩ります。印象的なサラダの数々は、何度でも試したくなる魅力があります。