自然に囲まれた五ケ山豆腐が新たな魅力を発信!
福岡県と佐賀県の県境に位置する「五ケ山豆腐」が、2025年6月1日にレストランメニューを大胆にリニューアルしました。この場所は、脊振山の豊かな自然に囲まれ、訪れる人々を温かく迎えてくれます。マイナスイオンたっぷりの空気と、鳥のさえずりが響く中で、特別な豆腐料理を提供することに力を入れています。
進化したバイキングメニュー
新しいレストランメニューには、以前から人気のバイキング形式がさらにパワーアップした内容で生まれ変わりました。五ケ山豆腐の名物とも言える新鮮な豆腐はもちろん、濃厚な豆乳が飲み放題という嬉しいサービスも。子供から大人まで楽しめる鶏の塩麹唐揚げ、豆乳クリームコロッケ、大豆のチリコンカンなど、豊富な料理が揃っています。デザートタイムにはアイスコーヒーやオレンジジュースも加わり、食後のひとときをより充実させます。
また、グルテンフリーの雑穀米や味噌汁がおかわり自由なのも、食事を健康的に楽しみたい方には嬉しいポイントです。新しい豆腐バイキングは、全ての御膳に付帯しており、どれを選んでもお楽しみいただけます。
新御膳のラインアップ
このリニューアルに伴い、選べる御膳も新たに登場しました。以下の3種類からお好みのメニューを選択できます。
1.
五ケ山豆腐御膳:定番の豆腐ハンバーグに新しいトマトソースを組み合わせた、楽しい一皿。
2.
かつお香る豆乳ぶっかけうどん御膳(6月〜8月限定):かつおだしの風味を効かせた豆乳と、上品な冷製うどんが相性抜群。1日限定30食です。
3.
グルテンフリーたっぷり野菜カレー御膳:健康志向の方にぴったりな、甘口と辛口から選べるカレーです。
さらに、お子様向けのキッズメニューもご用意しています。
豆腐作りへのこだわり
五ケ山豆腐の特徴は、脊振山の清らかな水と100%佐賀県産の大豆を使用している点です。これにより、豆腐の味わいが際立ち、体にも優しい食材を提供しています。また、作った豆腐はそのまま食べるだけでなく、おからや豆乳を活かしたパン、お菓子、化粧品など、様々な形で楽しめます。
お客様をお待ちしています
五ケ山豆腐では、自然に囲まれた贅沢な空間の中で、五感を満たす豆腐料理を通じて「食」の楽しみと「癒し」のひとときを提供しています。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
【五ケ山豆腐について】
脊振山の麓で作られる五ケ山豆腐は、その地域の清らかな水と大豆にこだわり続けています。レストランでは、特製の豆腐料理をバイキング形式で楽しめるほか、自家製の豆腐を使用した様々な加工品も手に入れることができます。