未来の食に触れる特別イベント『FUTURE EAT JOURNEY』が白浜で開催

未来の食を考える特別イベント『FUTURE EAT JOURNEY』

2025年10月4日（土）と5日（日）、和歌山県白浜町にあるアドベンチャーワールドで、食のテーマパークとも言える『FUTURE EAT JOURNEY』が開催されます。このイベントは、株式会社三嶋フーズと一般社団法人mogmog engineが共催し、ユニバーサルフード「みらい食」をテーマにしています。会場となるアドベンチャーワールドは、美しい環境とともに、動物たちの保護活動を行う場所として知られています。

イベントについて

イベントの具体的な内容としては、パンダバンブーアートの舞台で、未来の食についてのトークセッションやワークショップが行われる予定です。また、誰もが楽しめる試食体験や幻想的な竹あかりに包まれた特別なアウトダイニングも企画されています。このダイニングでは、未来食のコースが提供され、料理を通じて未来の食について考える場となります。

みらい食とは？

‘’みらい食’’は、家族のライフステージや健康状態に寄り添った、新しい食の概念を提案しています。高齢者や障がいのある方々が外食やレジャーの場で味わいたいけれども食べられないという現実を受け、嚥下食や介護食、離乳食など、さまざまな食事の形を取り入れたものです。これによって、食の楽しさを誰もが共有できるようになることを目指しています。

開催の背景と経緯

アドベンチャーワールドが発案した「パンダバンブーアート」は、5000本以上の竹を使用して作られた大規模なアート作品で、私たちが普段目にすることがない竹の美しさを引き出す試みです。2024年には、このアート作品の完成を目指してクラウドファンディングを行い、多くの支援を受けました。三嶋フーズの参加により、食の進化を促進するイベントが実現しました。

詳細プログラム

- 開催日時

2025年10月4日（土）午後1時から午後8時まで
2025年10月5日（日）午前11時から午後4時まで

- 主なプログラム

- トークセッション
- 日時: 10月4日、5日午後1時から午後2時まで
- 登壇者: 三嶋隆夫氏、加藤さくら氏、池田親生氏、中尾建子氏
- 内容: 「未来の食」を多角的に語り合います。

- ワークショップ
- ※事前予約制
1. 竹あかりワークショップ
日時: 10月4日午後3時30分から5時まで
2. みらい食スムージーワークショップ
日時: 10月5日正午から午後1時まで

- 試食会

- 日時: 10月4日午後2時30分から3時30分
10月5日午前11時から正午、午後2時30分から3時30分

- プレミアム・アウトダイニング

- 日時: 10月4日午後6時30分から8時まで（招待制）

このイベントは、誰もが一緒に食べることができる“みらい食”を体験し、未来の食文化をお互いに考え、学び合う全ての人々に開かれた場です。こうした取り組みを通じて、私たちの食への理解を深め、今後の社会を共に考えていく機会となれば幸いです。

アドベンチャーワールドの哲学

アドベンチャーワールドは、SDGs宣言を行い、すべての生命にSmileがあふれる豊かな未来を目指して活動しています。命を見つめ、問い続けることをテーマとして、動物たちの生命を大切にし、自立した社会の形成を目指すこの場所は、持続可能な食について考える良い機会になることでしょう。

このように『FUTURE EAT JOURNEY』は、食の未来を共に考える素晴らしいイベントです。是非、参加してみてください。